简单又好吃的土豆食谱
吃土豆的好处
土豆能够提供给人足够的能量和一定的优质蛋白 ， 土豆还能提供比米饭更多的矿物质、维生素等营养素 。 而且现代研究证明 ， 土豆对调解消化不良有特效 ， 是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品 ， 因此 ， 吃土豆益处多多 。
简单又好吃的土豆食谱
原味土豆泥的做法
原料：土豆3个 ， 葱少许 ， 盐适量 ， 白胡椒粉适量 ， 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块 ， 水适量 。
做法：1、将土豆用开水煮熟 ， 去皮 ， 放入盆中用刨子或勺子按压成泥 。
2、锅中加入少许水 ， 煮沸后加入浓汤宝 ， 搅拌至溶解 。
3、加入土豆泥搅拌 ， 盐和白胡椒调味 ， 撒上葱花即可 。
小贴士：土豆要带皮煮 ， 这样的煮熟的土豆不会糊烂 。 土豆要煮熟 ， 搅拌要均匀 ， 这样口感更细腻 。
卷心菜土豆泥饼的做法
原料：原味土豆泥1小碗（做法见上） ， 卷心菜1/6颗 ， 洋葱1/4只 ， 鸡蛋2～3只 ， 盐少许 ， 胡椒粉少许 ， 奶酪随意 。
做法：1、卷心菜、洋葱切丝；鸡蛋打散成蛋液 ， 奶酪擦碎末 。
2、锅中倒一些油 ， 先放入洋葱丝炒软 ， 然后倒入卷心菜丝炒熟 。
3、把炒好的菜和土豆泥混合 ， 并加少许盐、胡椒粉、奶酪碎调味 。
4、平底锅再倒少许油 ， 倒入土豆蔬菜泥 ， 再倒入蛋液 ， 抹平 ， 小火烘焙3－4分钟 ， 待底下的那面凝固后 ， 小心翻个再烘另外一面 。
5、蛋饼烘好后盛盘、切成几份即可 。
土豆牛油果沙拉的做法
食材：土豆1个 ， 牛油果1个 ， 甜玉米50克 ， 黄瓜1根 ， 食盐、白胡椒适量 。
做法：1、土豆去皮后洗净 ， 切丁煮熟 ， 捞出晾凉 ， 甜玉米粒淘净后煮熟过冷水放凉 ， 黄瓜去瓤后切丁备用；
2、成熟的牛油果去皮去核 ， 用勺子压成泥 ， 加一点盐和白胡椒粉拌匀 ， 即可做成天然的沙拉酱；
3、将土豆、玉米、黄瓜混合 ， 拌入牛油果酱即可食用 。
淡奶油土豆汤的做法
原料：原味土豆泥1碗 ， 水适量 ， 淡奶油2～3勺 ， 家乐清鸡靓汤口味浓汤宝半块 ， 香芹1小根 。
做法：1、土豆泥倒入小煮锅中 ， 盛少许水 ， 加入半块家乐清鸡靓汤口味浓汤宝 ， 一边搅拌、一边以小火慢慢加热 。
2、土豆汤沸腾后关火 ， 倒入淡奶油拌匀 ， 再撒上香芹碎 。
土豆蔬菜粥的做法
原料：土豆、糙米、各种蔬菜 。
做法：1、将一个干净土豆切成小块 ， 与糙米一起下入锅中煮成粥 。
2、在煮粥的过程中 ， 可以加入自己喜欢的绿色蔬菜 ， 比如生菜、紫甘蓝、西兰花、包菜等高纤维素蔬菜 。
【简单又好吃的土豆食谱】3、注意只是小量就好 ， 并尽量切得很碎 ， 每天食用 ， 每次饱腹感控制在6分饱为宜 。
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