6、“控制饮食是控制主食 ， 副食可以不限”
合理地控制饮食是指控制热量 ， 不仅指米饭、面食（主要含碳水化合物）这些主食会产热卡 ， 肉蛋类、豆制品及油类也一样产热卡 。 1克碳水化合物产热4千卡；1克蛋白质也产热4千卡；而1克脂肪要产热9千卡 。 所以 ， 平时尽量不吃油炸食物及富含油脂的干果类（如花生、瓜子、核桃） ， 豆制品也要限制 。 最近还发现豆制品中含蛋氨酸较为丰富 ， 它在酶的作用下可转化为半胱氨酸 ， 后者会损伤动脉壁内皮细胞 ， 使胆固醇和甘油三酯易于沉积在动脉管壁上 ， 促进动脉粥样硬化的形成 。
7、“豆制品含糖低 ， 可以多吃”
很多糖尿病病人认为 ， 豆制品含糖和热量都不高 ， 其中的大豆异黄酮对血糖还有一定控制作用 ， 因此可以多吃一些 。 其实 ， 虽然豆制品相对于动物蛋白更适合于糖尿病人 ， 但蛋白质的摄入量也是有限度的 ， 摄入大量的蛋白质会给肾脏带来很大负担 ， 甚至造成不可逆的伤害 。 因此 ， 糖尿病患者 ， 特别是合并有肾病的患者 ， 不能盲目多吃豆制品 ， 以免加重病情 。
8、“多吃南瓜可以降糖”
在糖尿病人群中 ， 一直流传南瓜可以降血糖的说法 。 其实这种说法不完全正确 。 尽管人指出 ， 南瓜中所含有的南瓜多糖对控制血糖有良好的效果 。 但南瓜作为一种完整的食物 ， 里面还含有大量的糖类物质 ， 会使餐后血糖迅速升高 。 因此 ， “南瓜降糖”是一种“片面”的看法 。 糖尿病人最好是把南瓜当菜吃一点 ， 而不要随意大量进食 。 未成熟的嫩南瓜含糖量较低 ， 可以作为普通蔬菜适量食用 ， 成熟的南瓜含糖量较高 ， 食用时要食量减少主食的摄入量 。
9、“荤油不能吃 ， 植物油多吃没事”
尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸 ， 但无论动物油、植物油都是脂肪 ， 都是高热量食物 。 如果不控制 ， 就容易超过每日所规定的总热量 。 因此 ， 植物油也不能随便吃 。
10、“控制好正餐 ， 零食可以不限量”
有些糖尿病患者三餐控制比较理想 ， 但由于饥饿或其他原因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品的习惯 ， 而且还不控制摄入量 。 其实这样也破坏了饮食控制原则 ， 大多数零食均为含油脂量或热量较高的食品 ， 任意食用会导致总热量超标 。
糖尿病患者的日常护理
1、饮食要健康
患者每天都要吃饭 ， 而日常饮食一定要保持健康主和合理 。 相对来说 ， 糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖 ， 果糖是可以吃的 ， 果糖的分解不需要胰岛素的参与 。 但是蜂蜜的主要成分是果糖与葡萄糖 ， 请患者慎食蜂蜜 。 不暴饮暴食 ， 生活有规律 ， 吃饭要细嚼慢咽 ， 多吃蔬菜 ， 尽可能不在短时间内吃含葡萄糖、蔗糖量大的食品 。 有了这些方法也能做到糖尿病的护理 。
2、足部宜动不宜静
动则血运增加 ， 静则血运缓慢 。 足部经常按摩或适当活动 ， 可以促进其血液循环 ， 改善神经功能 。 但不可过量活动 ， 以免增加足部负荷 。 这也是对糖尿病足冬季护理措施有哪些的介绍 。
3、足部宜暖不宜寒
入冬后 ， 糖尿病患者足部应注意保暖 ， 可采用多种恰当的取暖方法 ， 以期改善局部血液循环 ， 保持良好的血液及营养供应 ， 加速酸性代谢产物的排泄 。 但在取暖时应防烫伤 。
4、足部宜净不宜污
【糖尿病患者别犯这些饮食误区】特别在冬季宜每日用温水洗腿足 ， 勤清洗更换鞋袜 ， 保持足部清洁；及时清理鞋袜内异物 ， 防止足部硬伤发生；注意清洁足部着力点角化组织 ， 以免有碍血运而致过度角化使皮肤形成囊泡、感染促发溃疡 。
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