糖尿病患者别犯这些饮食误区
1、“吃少了 ， 就能控制血糖”
郑女士患上糖尿病前很胖 ， 因此 ， 患病后她很注意减肥 ， 尽量少吃东西 ， 她认为自己只要控制好体重 ， 就可以摆脱糖尿病的困扰 。 然而 ， 有糖尿病患者抱怨自己已经吃得很少了 ， 血糖值还是居高不下 。 因此 ， 不要以为吃得很少 ， 血糖就一定降下来 。 其实身体有自然保护作用 ， 长时间摄取不到能提供足够糖分的食物 ， 身体就会启动其他升糖荷尔蒙 ， 促进肝醣（肝糖原）分解 ， 因此血糖不会降低 。 相对地 ， 暴饮暴食会造成血糖突然升高 ， “固定时间吃、吃固定的量”才是最佳守则 。 糖尿病与肥胖程度密切相关 ， 肯定需要节制饮食 ， 但并非吃得越少越好 。 如果患者摄入的能量、营养不足 ， 还会加重病情恶化 ， 抵抗力下降 ， 机体变得更加虚弱 ， 严重的会产生低血糖 ， 甚至影响大脑功能 。 糖尿病患者应根据身体状况及活动强度 ， 制定自己的食谱 ， 保证各种维生素和微量元素的足量摄入 。 食物尽量多样化 ， 平时多吃蔬菜、粗粮等食物 ， 对恢复胰岛功能大有好处 。
2、“无糖食品不影响血糖 ， 我只吃无糖食品”
所谓的无糖食品 ， 一般指不含蔗糖或用其它甜味剂如木糖醇等替代的食品 ， 这些甜味剂是低热卡糖或不产热卡糖 。 但无糖饼干、无糖面包等仍然都是粮食做的 ， 这些食品吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高 。 因此 ， 这类食品仍然应计算入总热量范围内不能食用过度 。 有一定糖尿病饮食治疗知识的病友都应该知道：饮食治疗的目的在于控制总热量和均衡饮食 ， 而并不在于专门吃所谓的“无糖食品” 。 其实无糖食品中的营养成分与普通食物没有什么不同 。 病友们如果不注意糖尿病饮食治疗的原则 ， 而认为只要吃“无糖食品”血糖就没有问题 ， 这是很危险的 。
3、“糖尿病不能吃糖 ， 不甜的食物就能吃”
很多患者错误地认为 ， 糖尿病是吃糖或甜食过量所致 。 因此在调节饮食中 ， 只限制含糖量高的甜食 ， 例如蛋糕、糖果、水果、巧克力等 ， 而对米饭、馒头、饼干等不甜的食物不加限制 ， 这是非常错误的 。 食物之所以会有甜味 ， 是因为其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等单糖或双糖 ， 这些糖的摄入的确会引起血糖升高 。 另外一些多糖类食物（如淀粉） ， 虽然没有甜味 ， 消化之后却会分解成葡萄糖 ， 同样会导致血糖升高 。 所以 ， 我们不能笼统地通过甜味去判断食物能否食用 ， 应该把甜食和高碳水化合物的食物区分开来 。
而对糖尿病病人来说 ， 重要的是控制碳水化合物的摄入总量 ， 包括单糖、双糖、多糖（主要指淀粉） ， 而并不仅仅是甜食 。 只要保证合理的碳水化合物摄入总量 ， 甜食也可以适量吃一点 。
4、“糖尿病人不能吃水果”
杨女士平时很喜欢吃水果 ， 但自从患了糖尿病后 ， 就再也不敢吃水果了 ， 担心这样会加重糖尿病的症状 。 水果中有丰富的矿物质（铬、锰） ， 对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用 。 水果中的纤维素对降血糖还有益处 。 因此 ， 糖尿病患者在血糖控制很好的情况下是可以吃水果的 ， 但不能无限制地吃 ， 要适量 。 另外 ， 水果最好在两餐之间食用 ， 不要在饭后立即吃 ， 且要选择低糖水果 ， 如：西瓜、草莓、柚子等 。
5、“纯天然的果糖能降糖”
目前市场上出现了不少天然果糖产品 。 如某品牌天然果糖的销售商称：自己的产品百分百提取自新鲜果蔬 ， 不会直接影响胰岛素分泌和血糖生成指数 ， 糖尿病患者可放心食用 。 其实 ， 果糖也是单糖的一种 ， 与葡萄糖分子式相同 ， 只是结构略有差异 。 荔枝中就含有大量果糖 ， 人们食用后 ， 往往血糖会降低 ， 但很多糖尿病人并不知道其中的缘由 。 其实 ， 果糖只有转换为葡萄糖后 ， 才能被人体所利用 。 大量食用后 ， 果糖积聚在血管内 ， 来不及转变成葡萄糖 ， 会使血液葡萄糖过低 ， 严重时会造成低血糖休克 。 这种降糖作用不仅效果短暂 ， 还可能对糖尿病病人的健康构成一定风险 。
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