步骤1
准备食材:凉薯300克、猪瘦肉150克、青椒50克、红椒50克、大蒜3瓣、干辣椒5克、小葱1根、食盐2克、食用油适量 。
步骤2
先将猪瘦肉切成细丝 。
步骤3
凉薯剥皮,切成细丝 。
步骤4
青椒去籽,切丝 。
步骤5
红椒去籽,切丝 。
步骤6
大蒜切片 。
步骤7
干辣椒切段 。
步骤8
小葱切葱花 。
步骤9
锅中烧一锅热水,倒入凉薯丝、青椒丝、红椒丝,焯水30秒左右,捞出沥干水分 。
步骤10
另起一锅,锅热后放入少量的食用油,油温7成热后,放入肉丝,翻炒至肉色变白 。
步骤11
加入凉薯丝、青椒丝、红椒丝,翻炒均匀 。
步骤12
调入2克食盐,翻炒至凉薯丝变成透明即可,最后盛出装盘,撒上葱花 。
【凉薯炒肉丝的做法 凉薯炒肉丝怎么做】
推荐阅读
- 萝卜丝炒牛肉的做法 萝卜丝炒牛肉怎么做
- 毛豆炒火腿肠的做法 毛豆炒火腿肠怎么做
- 小肠怎么炒
- 怎么做爆炒鸡肉
- 凉薯炒芦笋的做法 凉薯炒芦笋怎么做
- 湘菜千张炒肉的做法 湘菜千张炒肉怎么做
- 苦瓜芹菜怎么炒好吃 炒苦瓜芹菜怎么做
- 莲白炒粉丝的做法 莲白炒粉丝怎么做
- 腊肉炒火腿肠的做法 腊肉炒火腿肠怎么做
- 杏鲍菇炒豆腐做法 杏鲍菇炒豆腐怎么做