爱吃蒜的人什么原因
大蒜能防治几种病 。1、降血脂：可抑制肠道胆固醇的吸收、减少了肝脏胆固醇的合成、促进了血清和肝脏甘油三酯的分解 。
2、防癌症：大蒜素还可以抑制癌细胞的生长，能显著杀灭肝癌细胞、鼻咽癌细胞、胃癌细胞和白血病细胞等 。
3、助降血压：无论是患有高血压、糖尿病，还是普通人群，每天食用两瓣蒜，都有辅助降血压、扩张血管的作用 。
4、助降血糖：大蒜还可影响肝糖原合成，增加血浆胰岛素水平，对糖友呈现颇为有益的治疗作用 。
5、抗炎症：大蒜具有抗炎活性，经常食用有助于消除体内慢性炎症，从而起到防病保健的作用 。
【爱吃蒜的人什么原因】6、治关节：炎大蒜性味辛、温，有散寒温通之功 。但大蒜只是针对风寒湿气，而不适用于湿热类的关节炎 。
7、治哮喘：蜂蜜能够润肺化痰，大蒜具有抑菌作用，能够增强免疫力，这两种食物相配合，能够缓解哮喘的症状 。
为什么河南人都喜欢生吃蒜头，有什么历史渊源？河南人的确喜欢吃大蒜！记得小时候条件差，一口馒头一口生蒜头，吃的津津有味 。在平时的凉拌菜中，大蒜必不可少，没有蒜感觉就少了灵魂一样！不过，喜欢吃生蒜头并不是只有河南人才喜欢，其他的比如山东等靠北的地方，大蒜也是百姓喜闻乐见的常见菜和调料！关于为什么喜欢吃，可能跟地域和文化有关，就好像北方喜欢大盘菜，南方喜欢小炒菜；湖南江西喜欢辣，四川重庆喜欢麻辣一样，不同的地域文化造成不同的饮食习惯！再者我感觉吃生蒜会上瘾，就像吃辣椒一样?越吃越想吃！第一次吃难受?，第二次吃有点接受，第三次吃就很舒服?
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