很高兴回答你的问题 , 希望我的回答对你有所帮助
1,我买了一个电饼铛 , 06年买的 , 大概用了有14年了 , 用电饼铛的好处就是不怕糊 , 另外一个不用担心火的大小 , 我之前选的电饼铛是因为孩子小 , 早上给孩子穿着衣服或干点别的饼就烙好了 , 只翻个面就行 , 他的缺点就是清洗比较麻烦 , 时间长了很多油腻的东西 , 洗不干净会有一股油污的味道 , 平底锅洗起来就非常方便了 , 平底锅的缺点就是 , 烙饼的时候不能离人得一直看着火的大小 , 火大了 , 会糊锅 , 活小就比较慢 , 做饭的时候人就不能离开火 , 而且电饼铛因为那个锅体比较浅 , 不能烙水煎包 , 只能烙饼 , 平底锅相对比电饼铛要深一点 , 能烙饼还能做水煎包 , 用处感觉更大一点 ,
2,平底锅还有一个好处 , 做饭比较急的话 , 平底锅也可以炒菜 , 这样就可以用两个锅炒菜比较快 , 我就经常是这样操作的 , 我一般都是早上把菜准备好 , 中午12点下班进家就炒菜 , 半个小时就能吃上饭 , 因为我经常是两个火 , 同时炒菜 ,
3. 具体还要跟你根据自己的情况而定 , 我只是从实用性方面 , 给你做的建议 , 现在的厨具不单单是从实用方面考虑很多 , 也是为了美观 , 如果看上了哪个厨具 , 心中想买就买吧 , 漂亮美观的厨具是我们做饭的动力 , 女人一辈子在厨房里沿着锅台转 , 如果没有一个自己心仪的物件 , 恐怕连饭都不想做了 ,
平底锅和电饼铛各有各的好处 , 而且电饼铛的用处十分广泛 , 如果有条件 , 还是有必要购买一个的 。
第一 , 电饼铛功能比较强大 , 除了烙饼 , 还可以烤肉串、煎带鱼、做披萨 , 平底锅能做出来的东西电饼铛都可以胜任 , 而且做得更好 。
- 拿烙饼来说 , 电饼铛可以双面加热 , 不用频繁翻面 , 大大减少了食物的加热时间 , 而且电饼铛是悬浮式的 , 如果是发面饼的话 , 随着饼身体积的增大 , 电饼铛也会自动增加上下盖之间的距离 , 始终保持均匀加热的状态 。
- 清洗方便 。电饼铛使用后只需趁热用湿抹布擦干即可 , 几乎不需要特别清洗剂 。当然这里说的是每次用完及时清洗的情况 , 如果多次使用后 , 尤其是吃完烧烤清洗不及时 , 那么后期清理的难度将会大大增加 。
- 电饼铛有一个导油槽 , 制作食物过程中产生的多余油脂可以顺着导油槽统一集中起来 , 这个功能也比较人性化 , 满足了人们享受美食的同时对健康的追求 。
第二 , 平底锅的火候相比电饼铛来讲 , 掌握起来需要一定的技巧 , 对烹饪水平有一定的要求 。有一些年纪大的人习惯了使用平底锅 , 而年轻人则把电饼铛当做下厨神器 。
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