胡萝卜发黑了还能吃吗
【胡萝卜发黑了还能吃吗】正常胡萝卜不会出现发黑现象，出现发黑，是胡萝卜已经变质腐烂，此时的胡萝卜已经滋生大量细菌病菌，食用后可能会导致腹痛、腹泻等不适症状，容易对人体的健康造成威胁，所以胡萝卜发黑不能吃 。
胡萝卜，为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物 。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色 。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史 。宋元时期传入我国 。全国各地广泛栽培 。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长 。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴 。
胡萝卜的皮变黑了，但是削掉皮以后，里面是完好的，还可以吃么?谢谢？可以吃的，放心只是外表老化了，时间久了的会很甜，但是保存不当会变空心的
胡萝卜洗了后表皮变黑怎么回事？胡萝卜经水洗后，表皮细胞被破坏，水分含量就会较没洗过的胡萝卜，,这样的胡萝卜耐贮性自然就差了，发黑只是刚刚开始变质的表现 。
2、购买的表面光滑的胡萝卜可能是用硫磺熏过的 。现在又有人用硫磺熏胡萝卜，这是为了让胡萝卜看上去更干净，以吸引买者 。
3、胡萝卜是否被硫磺熏过可以根据胡萝卜的干湿来判断 。湿的胡萝卜一般是被硫磺熏过的，而且向外渗水，放进冰箱里贮存几天就会变黑
吃胡萝卜真的会变黑么？吃胡萝卜变黑没听说过，胡萝卜香甜可口，含有大量多种维生素，胡萝卜素 。对人视力和吸烟有益处，非但无害处而且有大大的好处 。但话说回来再好也不能总吃一样菜食，多种菜搭食或几天变化吃多种菜才好 。胡萝卜常吃对人应有美容的作用，而非你所说的会变黑的作用 。个人所谈自己所想法，希望能对提问有所读益 。[思考][思考]
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