枸杞滋补肝肾、养肝明目功效很多人都知道， 它还能帮助脂肪代谢， 泡茶、泡酒、炖汤、熬粥皆可 。
8、具有养肝去脂功效的有益食品当首推山楂 。 它含有熊果酸， 能降低动物脂肪在血管壁的沉积， 在一定程度上减轻动脉硬化 。
除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外， 平常还可用干山楂泡水喝， 在炖肉时也可适当加入， 既可调味， 也能帮助消化 。
男人酒后怎样解酒护肝
喝完酒， 很多人会觉得肚子不舒服， 其实， 如果在酒后“强迫”自己喝碗热汤面， 就会有效地缓解“喝酒伤身”带来的副作用 。
因为在酒后及时补充足量的碳水化合物， 可以减少酒精性脂肪肝的发生， 在各种碳水化合物当中， 热汤面的功效最大， 它好消化， 能立刻“中和”酒精， 从而抵制酒精对肝脏的损害 。
酒后不吃饭对身体是非常有害的 。 酒中含有大量的乙醇， 乙醇进入胃肠道的含量过大， 会对胃黏膜组织产生刺激作用， 让饮酒者伴有烧心的感觉， 严重时还会引发急性胃炎， 如果是患有慢性胃炎的人大量饮酒， 很容易诱发急性胃黏膜损伤 。
同时热汤面可以稀释胃中的酒精浓度 。 在吃热汤面的时候还可以在汤中加少量醋， 醋中含有的有机酸可以和酒精反应， 能够有效地中和胃中的酒精， 有解酒的功效 。 可见， 酒后一碗酸溜溜的热汤面进到肚子中， 既能解酒， 又可以让肚子里舒舒服服 。
当然， 酒后能护肝和护胃的食物还有馄饨、水饺等面食、
同时还要注意多吃蔬菜和水果， 这样能够补充维生素C、维生素E、微量元素硒等重要的抗氧化剂， 这些抗氧化剂能够帮助醒酒 。
另外， 对于迫不得已需要应酬的人来说， 选择晚上饮酒要好于中午饮酒 。
而热汤面还能减少酒精对胃黏膜的刺激， 因为加入食盐的热汤面里含有丰富的钠离子盐， 钠离子可以中和胃里的胃酸， 保护胃免受伤害 。
【不要肝悲】因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性是有时间规律的， 中午的活性很低， 中午喝过酒后， 很容易醉酒， 晚上乙醇脱氢酶的活性升高， 酒中乙醇容易被代谢掉， 因此， 晚上饮酒更有助于酒后身体的恢复 。
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