【黑毛和牛和神户牛区别】黑毛和牛与神户牛对全世界的美食家来说，都可为其带来最奢华的味蕾享受 。而黑毛和牛与神户牛的区别：一、日本牛与特选的欧洲牛只品种交配得到黑毛和牛，而神户牛指神户兵库县黑毛和牛当中的但马品种 。二、流通市面上95%以上的和牛为黑毛和种，而神户牛肉仅占日本牛肉消费流通量的0.16% 。三、通常一头普通的黑毛和牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得 。四、黑毛和牛与其它的牛种相比霜降特征最明显，肉质细腻柔软，脂肪融点较低，但神户牛可谓是更胜一筹 。
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