工作这么赶，压力这么大，白领族多吃这些食物
白领一族大多处于一种脑力劳动超负荷，体力劳动严重不足的状态，因此经常会有便秘、肥胖等苦恼 。 而纤维素恰恰可以解决这些难言之隐 。
那么纤维素是什么？
膳食纤维在人们的身体之内，属于是一种不能被人体消化的碳水化合物 。 但是这种膳食纤维的作用比较多，总体上说，也是包含了非水溶性、以及一些水溶性纤维两大类 。 当然，纤维素，或者是半纤维素和木质素也是不同的膳食纤维类型 。
谷物：4-10%，从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米 。
麦片：8-9%；燕麦片：5-6%
马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3% 。
豆类： 6-15%，从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆
无论谷类、薯类还是豆类，一般来说，加工得越精细，纤维素含量越少 。
蔬菜类：笋类的含量最高，笋干的纤维素含量达到30-40%，辣椒超过40% 。 其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜
【办公室白领用心理养生】菌类(干)：纤维素含量最高，其中松蘑的纤维素含量接近50%，30%以上的按照从多到少的排列为：发菜、香菇、银耳、木耳 。 此外，紫菜的纤维素含量也较高，达到20%
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