步骤1
准备食材：虾干10克 ， 节瓜200克 ， 姜1克 ， 小葱2根、食用油2克 ， 盐1克 ， 鸡精1克 。
步骤2
虾干温水泡5分钟 ， 捞出沥干 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
节瓜去皮 ， 切条 。
【虾干节瓜汤的做法，虾干节瓜汤怎么做】步骤6
热锅倒油 ， 5成热 ， 下姜、虾干 ， 炒香 ， 加节瓜 ， 炒匀 。
步骤7
倒入600毫升清水 ， 加盖焖煮5分钟 ， 调盐、鸡精 ， 拌匀 。
步骤8
装盘 ， 撒葱花即可 。
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