1、番茄红素——前列腺之宝
男性前列腺癌的发生率正有越来越高的趋势，前列腺癌一直是男人的最大杀手 。 最新研究成果表明，每天摄取30毫克番茄红素，可以达到预防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多种癌症的效果 。 因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的 。 它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂 。 科学证明，人体内的单线态氧和氧自由基是侵害人体自身免疫系统的罪魁祸首 。 番茄红素清除自由基的功效远胜于其他类胡萝卜素和维生素E，其淬灭单线态氧速率常数是维生素E的100倍 。 它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病 。
量：人体无法合成番茄红素，必须从膳食中摄取，吃一个生番茄只能吸收0、05毫克的番茄红素 。
2、硒——有助于男性抗癌的物质
“没有任何一种单一的营养物质比硒的抗癌性更强，硒可以让癌症细胞自行灭亡 。 ”美国药物协会人类营养研究中心的主任GeraldFCombs博士说 。 Combs博士研究的是提高硒摄入量与癌症发病风险降低之间的联系，这些癌症包括前列腺癌，克隆病，肺癌以及其他癌症 。
试验证明，饮食中硒的缺乏，会造成脂质过氧化物的增加 。 这种脂质过氧化物长在皮肤上就是老年斑，也会存积于心脏、血管、肝脏及脑细胞中，引起诸多系统病变 。 NorthCarolina大学动物实验证实：身体内硒含量较低可以让病毒更容易发生突变，从而加重感冒的症状 。
量：需要每天补充硒 。 按世界卫生组织要求：人体膳食中每日需含200微克硒，当然，如果他生病了，最好要多一些 。 巴西坚果中含有丰富的天然硒，每个坚果中含有100毫微克的硒!
3、维生素A——护眼“小卫士”
维生素A素有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症 。 维生素A是由胡萝卜素转变而成的 。 除胡萝卜之外，红薯中也富含丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处 。
4、钙——让男性的骨骼硬起来
中国男人每天从食物中摄入的钙远远不能满足身体需要，而且中年男人的钙每天都在流失 。 研究发现摄入钙较多的男性骨骼较为强壮，而且比摄入量少的男性平均起来要苗条一些，也就是说，适当补充钙质还具有减肥疗效，这对于那些大腹便便的男人来说不啻为一个好消息 。
量：医学推荐男性每天推荐摄入钙的量为1克，但大部分男性都做不到这一点 。 柠檬酸钙比较适于吸收 。 可以这样来分配摄入量：早晨摄入一半的量即大概600毫克，晚上摄入另一半，因为这样服用可以达到最大吸收量 。 其实一杯牛奶里就含有300毫克的钙质!多喝点牛奶也能解决问题 。 另外注意补钙也不要超过2、5克，因为那会带来危险 。
5、甲壳素——男性关节的润滑油
英国《柳叶刀》杂志发表了一篇对200个有关节疾病的人进行的连续3年的研究报告，该报告指出，甲壳素可以减轻关节疼痛，并使关节的强度增强25%，还可以预防进行性风湿性膝关节炎 。 因此甲壳素可以预防关节损伤，从而使他身手矫健 。
另外，日本研究证实，甲壳素具有免疫强化作用，有助于减少肿瘤细胞的伤害;在环境污染日益严重的今天，减少体内重金属的积蓄甲壳素有助于体内废物的排除，而确保人体生理机能的正常运作 。
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