孕妇吃什么好?许多孕妈都会出现食欲不振的状况 , 食欲不振的孕妈经常会吃不下饭 , 那该怎么办?孕妈吃不下饭时 , 可以选择多喝汤哦!下面就和一起来看看孕妇喝什么汤好 。
一、怀孕初期的孕妇食谱
1)牛腩土豆汤
材料:牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙 。
做法:
1、将所有材料洗净 , 准备一块老姜 , 切两片备用 , 再将土豆削去外皮 , 切成大块 。
2、牛腩切成大块后 , 在水中放少许酒和姜片 , 将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻 , 去除血水和腥味 。
3、在锅中放入八分满的水 , 待水滚后再放入所有材料 , 以大火煮约20分钟 , 再转为小火 , 炖煮约2小时30分钟即可 。
作用:这款汤不但可口 , 牛腩炖熟后口感软滑 , 很适合准妈妈当正餐食用 , 而且土豆含有糖分、维生素C , 牛腩含有维生素B1、B2 , 也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢!
2)清蒸鲤鱼汤
材料:鲤鱼一条 。
做法:
1、先将鲤鱼除鳞洗净 。
2、再将鲤鱼隔水蒸熟 , 电锅或汤锅皆可 , 若用电锅外锅放一杯水 , 若用汤锅 , 则水滚后放入鲤鱼再蒸20分钟即可 , 不须再加油盐等调味料 。
作用:怀孕7至12周的左右的准妈妈们多少都会有胃酸逆流的害喜症状 , 通常医生都会建议要避免油炸、过于刺激的食物 , 尽量选用易消化的食物 , 清蒸鱼就再合适不过了 。 鲤鱼和鲫鱼这两种属于性平的鱼中 , 鲤鱼有安胎的作用 , 是最好的食材 。 不过注意一定要趁热吃才有减缓呕吐的效果 , 放凉后就容易有鱼腥味了 。
二、怀孕中期的孕妇食谱
1)黄豆排骨汤
原料:黄豆100克 , 猪排骨250克 。
制法:将黄豆泡软 , 猪排骨洗净 , 斩成小块 。 锅里大概放8碗水 , 旺火煮佛 , 把料放入 , 转为文火炖40分钟 , 放盐调味即可 。
功效:此汤富含优质蛋白质、钙及维生素、矿物质有利于胎儿大脑 , 骨髓的发育 。
2)黄芪鲈鱼汤
材料:鲈鱼1条、黄芪6钱、红枣8粒、老姜2片
做法:
1、先将所有材料洗净 , 红枣去核 , 准备一块老姜切两片备用
2、热油锅 , 先爆香姜片 , 再放入鲈鱼煎至两面皆呈淡金黄色
3、在锅中注入八分满的水 , 待水滚后放入所有材料 , 以大火煮约20分钟 , 再转小火煮约两个小时就完成 。
作用:这汤不但具有食疗效果 , 而且口感不错 , 可以治水肿 , 胎动不安 , 又能补气、补血 。 DHA(饱和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能够帮助胎儿脑部发育 。
三、怀孕晚期的孕妇食谱
1)菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤 。
做法:
1.菠菜洗净切段备用 。
2.瘦肉、猪肝切薄片 , 用少花生油和生粉拌均 , 稍腌 , 备用 。
3.将汤锅内水煮开后 , 将猪肝和瘦肉放入 , 滚五分钟后将菠菜加入 , 待菠菜熟后 , 即调味食用 。
说明:猪肝是生血补血的好食材 , 菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用 , 对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效 。 而且易于操作 , 特合要上班 , 没时间煲老火汤的孕妈妈 。
2)冬瓜排骨汤
材料:排骨1斤中 , 冬瓜1斤 。
做法: