麻薯是什么东西

【麻薯是什么东西】麻薯正式写法多为“麻糬”,又称为麻糍,麻糍是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑,是一种有弹性和粘性的食品,来源于中国 。日本称为饼(もち/mochi)实为年糕(与中国与韩国年糕较大区别在于日式年糕较为软糯、无韧性),台湾音译之为“麻吉” 。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻集的说法,实则叫做“麻糍” 。麻薯有着糯米的清甜与软糯,外面裹上一层花生粉或者黄豆粉,亦或是一层芝麻,加上内馅的甜蜜绵软,丰富而Q弹的口感带给人一种治愈的味觉,因此也是实力圈粉无数 。

麻薯是什么东西


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