1、水果催熟法:将猕猴桃和已经成熟的水果用一个塑料袋装起来,放在小盒子或干净的小纸箱中即可 。
2、牙签催熟法:选用干净清洁的锋利牙签,根据猕猴桃的大小,在猕猴桃上面戳5~12个洞,促进猕猴桃释放乙烯气体,刺激猕猴桃更快的成熟 。
3、大米催熟法:选用一个塑料盆,在底部用塑料袋垫着,将大米放在塑料袋里铺满,再将猕猴桃塞进大米之中即可 。
4、密封催熟法:主要是将猕猴桃放在干燥的容器中密封保存,将暖气设备打开控制温度在20℃~30℃左右,可适当的加入少量的二氧化碳,以利于果实的新陈代谢,这样成熟的就越快 。
【猕猴桃怎么快速变软】猕猴桃的质地柔软,口感酸甜 。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合 。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。
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