1，假的芒果干有隆重的芒果香精味，让你吃起来甜腻腻的，还有些黏牙 。
有时候有些假芒果干会让你觉得假的离谱!
一开包装隆重的化学味铺面而来，十分刺鼻 。不知道是不是因为市面上三无产品太多了，导致产生化学反应，然后化学分子不断在里面发酵，你以为你买的是芒果干其实买的是化学酒 。
所以提醒大家一定要买正规的大牌子生产的，各种都过关的那种，免的吃到红薯片冒充的!
影响了心情就不好了 。
2，话说回来了，真的芒果干当你一撕开包装，你就会闻到一股自然清香的芒果味道，那感觉爽……会让你直咽口水 。
二，颜色比较
1，好的芒果干金黄要深一点，有些暗红，可能色泽不好看要暗淡一点，丑，不是有有小黑点那种哈!
2，假的芒果干相反色彩鲜艳，光泽，呈现淡黄色，光亮!
其实平常我们吃新鲜芒果就会发现，颜色的问题酸甜度，成熟不同，颜色差别也各异的!
三，口味比较
1，真芒果干果肉感强并且细腻，酸甜适中，还带点嚼劲，回味无穷 。
2，吃的时候你会有一种在吃新鲜芒果水灵感，块状的芒果在你撕扯咀嚼时候，你会感觉口腔有明显的酸甜，它还带着一丝丝芒果纤维 。
假的芒果干:
1，比较硬，有时候还会掉渣，不是很酸就是很甜 。
个人觉得好的芒果干他是分芒果品种的!
大家真想吃，应该吃新鲜的……感觉现在好多动作都一言难尽!
像我一直就很执拗觉得小青芒比大等我月牙芒好吃，有的人却觉得月牙好吃!
与之有关，是悲，不好吃!
与之有关，是乐，好吃!
在选择芒果干的时候，当然会选较好的芒果干，那什么样的芒果干好，建议大家选正规的芒果干，之后还从芒果干的颜色、味道上、口感来鉴别它的品质好与不好，具体地下面就来讲讲 。
一、如何选择正规的芒果干
正规的芒果干都是有包装的，包装上还能清楚地了解到，生产日期、生产保质期多久，生产产家在哪等，不正规的芒果干则是没有以上所说的信息，还有一些散装的芒果干不建议大家购买，这样的芒果干，有可能是一些民间工坊制作的，其做的过程卫生条件如何，不可知，还有存放是不够密封，长时间和空气接触，容易滋生细菌，吃得也不放心 。
【什么样的芒果干最好吃】正规的芒果干在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在网上有销售，如果怕在网上买到不好的芒果干，可以选些口碑较好品牌的芒果干如小谷熊芒果干 。如果是碰到较便宜的芒果干要多留意些，毕竟10斤的鲜芒果才做成1斤芒果干，较便宜的芒果干让人有所怀疑是否是用新鲜的芒果制作成的 。
二、如何鉴别芒果干较好
1、从颜色上
好的芒果干颜色上虽鲜芒果果肉那么艳，但也不会很暗沉，在芒果干的表面上还会看到白白的晶体，这是糖来的，可以食用的，有些人会用番薯干冒充芒果干，则“芒果干”是暗红色 。还有一些是用过于成熟的芒果做成的，芒果干颜色上也会较暗 。
2、从味道上
好的芒果干有着清香芒果干味，打开包装香味扑鼻，而不好的芒果干味道刺鼻，让人不敢尝试 。
3、从口感上
好的芒果干是真正的芒果果肉制作成的，咬起来有着自然的果肉感，软糯易嚼，而不好的芒果干，咀嚼费劲，口感渣渣的 。
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