怎么判断桃胶是否煮熟

【怎么判断桃胶是否煮熟】判断桃胶是否煮熟主要从外观及口感来判断,桃胶生的时候外观有点像玻璃或琥珀材质的颗粒状物质,煮熟后颜色会变淡,看起来像是半透明状的果冻 。如果说吃起来比较的软糯Q弹那么已经煮好了,如果吃着比较的偏硬则需要再煮一会 。
煮桃胶前需要先将桃胶浸泡洗净,建议浸泡10小时以上,将桃胶泡开泡软,然后根据用锅加清水煮制即可,也可以搭配皂角米,银耳,水燕,枸杞,红枣,桂圆干,百合,莲子,燕窝等 。
用高压锅煮的话,烧开后再煮3-5分钟就可以的,不要太Q的话,时间可以稍稍长点 ,建议不要煮超过30分钟 。普通锅的话 烧开后在煮7-8分钟也是差不多 。
桃胶是自然环境中的特色产物,桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药,但是不食用过量 。

怎么判断桃胶是否煮熟


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