【鸡大胸和鸡胸肉的差别】鸡大胸是鸡胸肉的一种，而鸡胸肉有两种分别是鸡大胸肉和鸡小胸肉 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉 。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身 。鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。
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