看看你有哪些不好的饮食习惯？
看看你有哪些不好的饮食习惯？
1、蔬菜吃不够
国内调查显示 ， 95.3%的人每天吃的蔬菜不够5种 ， 摄入量和种类都远远不够 ， 还有人认为水果能代替蔬菜 。 其实 ， 多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果 ， 其丰富的植物粗纤维能刺激肠道蠕动 ， 有助消化、防癌 。 建议：每天应保证吃够500克蔬菜 ， 最好根、茎、叶、花、果和菌藻类等不同的种类都有摄入 。
2、用错铝制品
【看看你有哪些不好的饮食习惯？】铝会破坏记忆细胞的功能 ， 影响儿童的智力发育 ， 增加老年人患上认知障碍的风险 。 注意：大家用铝制品时一定要注意 ， 别用铝制品装剩饭剩菜和酸性强的食物 ， 如醋、西红柿等 ， 也别用钢丝球等硬物擦铝锅 ， 这会破坏铝制品上面的氧化膜 ， 加速铝离子的释放 。
3、茶水积垢懒清洗
“喝茶不洗杯 ， 阎王把命催”这句俗话可能有些夸张 ， 却提醒大家一定不能忽视茶杯上那层青黑色的茶垢 。 茶垢中有茶叶碱 ， 如果长期接触 ， 会导致芳烃类物质残留 ， 从而影响肝肾功能甚至造血系统 。 建议：喝茶后一定要及时清洗杯子 ， 最好用玻璃杯 ， 清洗时可用牙膏或盐水 。
4、身体总缺水
研究表明 ， 近2/3的人每天喝水量少于营养专家推荐的1200毫升 ， 出现集体“缺水” 。 而补足水分能提高大脑的认知功能 ， 反应更快速 ， 更有精神 。 建议：早上起床后、晚上睡觉前、下班离开办公室前、吃咸了后、饭后半小时、洗澡后、便秘时、发烧时、心情烦躁时、开空调半小时后 ， 是最应喝水的十大时刻 。
5、常吃腌制、熏烤肉类
一项调查显示 ， 吃太多（每天超过40克）的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命 。 这些肉中含有大量胆固醇和饱和脂肪 ， 容易阻塞血管 ， 引发冠心病 ， 且致癌物亚硝酸盐含量高 。 建议：每天摄入的加工肉制品应限制在28克 。 吃肉应首选炖肉 ， 其次是涮肉、蒸肉 。 禽类、鱼类等白肉比猪肉、牛肉等红肉脂肪含量低 ， 更健康 。
6、长期吃得太饱
研究发现 ， 老人如果摄入多于日常所需的能量 ， 患上记忆问题的风险会增加一倍 ， 还可能影响大脑的其他功能 。 因为饱食后 ， 胃肠道循环血容量增加 ， 会导致大脑血液供应相对不足 ， 打乱了脑细胞的正常生理代谢 。 建议：坚持吃饭只吃七八分饱 ， 就是胃里还没觉得满 ， 但对食物的热情已有所下降 。
7、常吃咸食
口味重 ， 钠盐摄取超标 ， 易引发高血压、水肿等问题 。 除了做菜时少放盐 ， 还要提防一些加工食品钠超标 ， 如罐头类 。 美国美容外科学会前主席拉纳·赫希指出 ， 罐头等加工食品为了保鲜防腐 ， 延长保质期 ， 会添加不少钠 。
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