发芽的红薯去掉芽还能吃吗，红薯发芽还能吃吗?吃了会怎样呢? _发芽

红薯发芽还能吃吗?吃了会怎样呢?

红薯发芽能吃，不会造成不利影响。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉即可正常食用。但需注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。虽然红薯发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点则不能食用。黑色斑点多为黑斑病菌污染所致，含有番薯酮和番薯酮醇，能使红薯变硬发苦，这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏，食用后会对身体产生不好的影响。
发芽的红薯去掉芽还能吃吗？发芽的红薯去掉芽还能吃。秋冬季节红薯采收后保存于地窖内，由于气温比较低，发芽率并不高。等开春后，由于气温升高和空气湿度变大，有一部分红薯就会发芽，发芽的红薯会消耗掉一部分预存的淀粉用于生长嫩芽，此时去掉红薯的芽，依然能吃，但口感会比较差。
天目山小香薯发芽了能吃吗？天目山小香薯发芽了能吃。小香薯是个头比较小的红薯，外皮是红色，但里边是黄色。尽管个头小，但小香薯很美味，且营养价值也较高。小香薯有丰富的“柔软”膳食纤维，之所以说它“柔软”，是因为小香薯中所含的膳食纤维的结合水力和吸附力较高，容易被人体消化和吸收。
而且还有滑肠作用，可减少脂肪吸收，食用后可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。
都说土豆长芽不能吃，那么红薯长芽了能吃吗？红薯发芽了还能吃. 红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。
但有一点要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。
土豆长芽了不能吃，因为有毒素，那么地瓜长芽了能不能吃呢？感谢您邀请:土豆长芽了不能吃，因为有毒素。那么地瓜长芽了能不能吃呢？那么我就来回答这个问题:地瓜，也就是红薯，山芋发芽了是可以吃的，

今天我就是吃的发了芽的红薯，只要把长芽的部分切掉就可以了，只不过口感没有那些不长芽的红薯好吃。因为红薯长芽以后，由于水分的流失，里面有些空，所以口感不好还没有什么营养，所以说，要吃红薯就要吃那没有发芽的，

【发芽的红薯去掉芽还能吃吗，红薯发芽还能吃吗?吃了会怎样呢?】这样没有发芽的红薯营养价值高。
如果发现有黑斑的红薯必须扔掉，那是不能吃的，口感不好不说，也许有可能会给肝脏增加负担。吃红薯一定要煮熟透了再吃，不要吃那半生不熟的，那样对肠胃不好，还有肠胃不好的人最好少吃。红薯虽然营养价值高，也适应多种人群，但是，也不能一次性单吃红薯过多，过饱，吃太多的红薯会感觉烧心，腹胀不舒服。
希望爱吃红薯的朋友们，吃出营养，吃出健康。