没吃完的油条怎么保存,超市买的速冻油条怎么加热?

没吃完的油条怎么保存

没吃完的油条怎么保存,超市买的速冻油条怎么加热?


长时间存放可将油条放入冰箱冷冻,食用时再取出进行加热即可,味道和口感不会发生变化,且非常省事 。短时间存放可放在阴凉处或者冷藏,第二天再重新加热即可食用 。
超市买的速冻油条怎么加热?超市买的速冻油条,要加热的话,其实很简单,把油条放在一个大的碗里面
然后把这个碗放进微波炉里,然后再按一下按钮,就可以加热了,微波炉里加热,一会儿它就是热的了,就可以一下子就可以吃了,所以超市里买的速冻油条很容易加热,直接把它放入微波炉里就可以
油条炸好怎么保存?炸好凉凉装食品袋或用保鲜袋装,这样油条什么时候吃都不硬
油条放凉了以后怎么才能不硬?油呀!受热就会融化啊!凉了就会僵啊!就像冰遇到火一个道理,如果你不相信你可以到卖油条的店买根放一段时间就知道了面太硬了 。还与各配料的比例有关,最好能买专用的油条粉 。存放时,最好放在密封度好的地方就可保持柔软度,不要放在外面
油条放几小时一样酥脆,是怎么做到的?谢谢您的邀请希望对您有用
用料:面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量
油条的做法:
1.将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
2.将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次,使面团呈柔软滑润的状态;
3.将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4.将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,
5.切成2指宽的条,两条重叠,中间用筷子压到一起,捏住两端拉长;
6.油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可 。
怎样做出松软的油条?
1.面团尽量和得软一些,如果面团和得太硬,炸出的油条就会太实不好吃;
2.面团要充分发酵,如果面团没发起来,就达不到应有的蓬松度;
3.发面之前将面团用油揉匀,再饧,如此几次,使面团呈柔软润滑的状态,做出的油条才好吃;
4.油温要达到一定的高度,下油条时能迅速蓬发起来 。通常达到150度,下油条时起小泡即可 。
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扩展资料
1、将明矾和盐碾成粉末,碱粉用水溶化,一起倒入缸中,加入清水(冬天用温水),用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时,将面粉放入,用双手抄拌,使劲揉至酵面光滑不粘手,
上面用清洁的湿布盖好,静置3小时左右再进行第二次搓揉,称为复酵 。揉透后用刀切成几条,再分别揉紧成长条把它们排放在缸内,条与条之间涂上一些油防粘,上面仍用湿布盖好(天冷用棉絮),饧放4小时,继续让其发酵 。
2、发酵好后,先在案板上撒一些粉,然后取一条酵面放上,用面棍顺长擀平再用双手捧住酵面两端,顺势拉成1厘米厚,7厘米宽的长条,随即用刀切成1厘米宽,7厘米长的小条(每条重35克)边切边将小面条翻转,使刀面朝上,切好后在上面撒一些干粉 。
取出两小条,将它们轻轻搓一下,用手将面条拍扁,然后将两根面条叠合,用筷子在上面嵌一凹槽,即成油条生坯 。
【没吃完的油条怎么保存,超市买的速冻油条怎么加热?】3、将油温升至八成热,用双手捏住生坯两头,稍微拉长后绕成绞链形再拉至33厘米左右长,沿锅边轻轻放入,同时摘去两头 。边炸边用筷子拨动,使之翻身,炸至金黄色并胀起时即可 。

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