香芋红豆糯米羹的用料荔浦芋头150克糯米60克红豆60克花生25克红糖50克清水1100克红枣5颗香芋红豆糯米羹的做法
步骤1：红豆， 花生提前浸泡一晚 。
步骤2：糯米提前浸泡一小时 。
步骤3：红枣洗净去核 。
步骤4：锅中倒入清水烧开， 把红豆， 花生， 糯米， 红枣洗净一起倒入锅中， 稍微搅拌下， 盖上锅盖， 水开后转小火， 中途稍微搅拌， 防止粘锅 。
步骤5：双手带上手套， 把芋头去皮， 切片， 再切成1厘米左右的小块 。
步骤6：等糯米煮到开花时， 放入芋头， 红糖， 煮至芋头熟透即可 。 中途记得稍微搅拌， 防止粘锅 。
香芋红豆糯米羹的烹饪技巧【香芋红豆糯米羹的做法步骤】芋头最好选用荔浦芋头， 喜欢喝稀点的， 可以稍微多加些水 。
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