巴哈利的用料面粉87克玉米油43克白糖20克蜂蜜20克泡打粉1克小苏打1克牛奶25克鸡蛋1个葡萄干25克核桃25克巴哈利的做法
步骤1：用料：面粉87克， 玉米油43克， 白糖20克， 蜂蜜20克， 泡打粉1克， 小苏打1克， 牛奶25克， 鸡蛋1个， 葡萄干25克， 核桃25克
步骤2：将白糖和鸡蛋倒入碗中，
步骤3：搅打至泡沫浓稠， 能划出花纹 。
步骤4：筛入面粉， 泡打粉， 小苏打，
步骤5：拌匀 。
步骤6：加入油， 蜂蜜， 拌匀 。
步骤7：倒入牛奶， 拌匀 。
步骤8：加入一部分葡萄干和核桃，
步骤9：拌成均匀面糊 。
步骤10：倒入6寸圆模，
步骤11：将剩下的葡萄干和核桃撒在表面 。
步骤12：放入烤箱， 中层， 上下火150度， 烤约40分钟 。
步骤13：表面呈深棕色， 出炉 。
步骤14：立即脱模 。
步骤15：晾凉后切块 。
巴哈利的烹饪技巧【巴哈利的做法步骤】使用活底不沾模会比较好脱模 。 没有不沾模， 可以在底部与四壁抹油撒粉或垫油纸 。 烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整 。
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