蒸饭用的木桶叫什么,农村煮饭的木桶叫什么?

蒸饭用的木桶叫什么

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用来蒸饭的木桶叫甑子 。古代炊具,主要用于蒸米饭,(现在贵州、四川、云南等地区仍然广泛使用)外部略像木桶,但底部为竹篾编成的向内、向上略拱的圆锥,因此有许多小孔,放于鬲、或锅上蒸食物 。主要有三部分组成:甑盖、甑身、甑底 。甑底是可透气的木板或竹篾编成的圆形底,木板间留有空隙,是为了让水蒸气能透过空隙,将米饭蒸熟,甑底一般在甑子的三分之一或四分之一的地方,但一定不能和甑身底部对齐,否则饭将浸泡在水里;甑身是一个类似于木桶样式的圆柱体,由于经常在水里蒸煮,再加上空气冷热变化,甑身易松动,所以需要竹条或铁丝在甑身中间处将其捆绑紧,若使用了正确的方式仍不能将米饭蒸熟,则可能是甑身松动在蒸饭时漏气了;甑盖是用木头做的盖子,也可以是用竹篾编成的盖子,竹篾编成的盖子的外形像一个很大型的碗,倒过来放可以当做盛食物的器物,一般不易损坏 。需要注意的是,甑子尽可能不要沾染油渍,否则会影响蒸出来的饭的味道 。
农村煮饭的木桶叫什么?我是农村出来的,木桶应该不可以煮饭不过可以装煮好的饭,叫木桶饭没错吧
买蒸饭木桶有什么讲究?蒸饭的木桶一般是买杉木的,不要有什么怪味难闻的味道 。
新买的木桶蒸饭有气味,怎么把他去掉?才买了一个蒸饭木桶,做工挺好的,一看就是手工制作的,到手还能看到砂纸打磨的痕迹,蒸出来的饭也很香,有丝丝甜味儿 。去淘宝翻了一下,店名叫蒸蒸日上蒸饭木桶 。老板挺好的,可以让他多送一块蒸布
新蒸饭木桶使用前处理?新蒸饭木桶使用前可以这样处理 。
需要准备好以下材料:
食用小苏打、清水、煮锅 。
1、首先准备好一袋食用小苏打,打开待用 。2、然后在煮锅中倒入适量清水和小苏打后,将新蒸饭木桶放入到锅中 。
3、接下来将锅里的水煮开,将蒸饭木桶煮至沸腾即可 。
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