明矾对人体有害吗
明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，很容易在人体中蓄积，有很大的毒害性 。过量摄入会影响人体对铁，钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，影响神经细胞的发育 。在大脑、肾、肝、脾等器官都可能产生蓄积，大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆，记忆力减退，智力下降等症状 。
明矾吃了对人体有害处吗？【明矾对人体有害吗，明矾吃了对人体有害处吗？】明矾吃多了当然是有害的，明矾有微毒，明矾进入人体后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内 。吃多了是很容易导致骨质疏松的，也会出现痴呆、脑萎缩的症状的，世界卫生组织将明矾列为有害食品添加剂 。
明矾，明矾可以除臭吗，可以把硬水变为软水吗？不可以 。明矾不可以除臭，也不 可以把硬水变为软水，但有净水作用，可用于中药、制发酵粉等 。明矾又称白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。明矾有净水作用，即可使浑浊的水中固体微粒沉淀，使水变清 。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是：明矾在水中可以电离出两种金属离子，吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清 。但是明矾中含有的铝对人体有害 。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症 。现在已不主张用明矾作净水剂了 。
明矾加在馒头里起什么作用？加明矾能做出暄腾馒头，使馒头口感更好 。但明矾对人体有害，最好不用 。油条、馒头、面条、膨化食品等食品在加工过程中可能会使用含铝食品添加剂，长期食用对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响 。国家卫计委等五部门规定，从2014年7月1日起，馒头、发糕等面制品(除油炸面制品、挂浆用的面糊、裹粉、煎炸粉外)不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵，也就是俗称的“明矾”，复合型膨松剂(即泡打粉)的主要成分也是上述两种物质 。膨化食品中，不再允许使用任何含铝食品添加剂 。
明矾被称为什么？学名：十二水合硫酸铝钾(Alum)分子式：KAl（SO4）2·12H2O又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。化学式KAl(SO4)2·12H2O，加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O，相对分子质量为480，无色立方，单斜或六方晶体，有玻璃光泽，密度1.757g/cm3，熔点92.5℃ 。64.5℃时失去9个分子结晶水，200℃时失去12个分子结晶水，溶于水，不溶于乙醇 。明矾性味酸涩，寒，有毒 。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药 。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等 。在20度，1个标准大气压下，明矾在水中的溶解度约为5.90g 。明矾净水是过去民间经常采用的方法，它的原理是明矾在水中可以电离出两种金属离子：KAl(SO4)2= K+ + Al3+ + 2SO4 2-而Al3+很容易水解，生成胶状的氢氧化铝Al(OH)3：Al3+ + 3H2O = Al(OH)3+ 3H+ （可逆）氢氧化铝胶体的吸附能力很强，可以吸附水里悬浮的杂质，并形成沉淀，使水澄清 。所以，明矾是一种较好的净水剂 。明矾与小苏打的反应如下：2KAl(SO4)2·12H2O+6NaHCO3=K2SO4+3Na2SO4+Al(OH)3↓+6CO2↑+24H2O明矾可由明矾石经煅烧、萃取，结晶而制得 。我国产地有安徽省庐江矾矿我国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿（占世界总储量的67%） 。明矾又名白矾，是明矾石的提炼品 。明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用，中医认为明矾具有解毒杀虫，燥湿止痒，止血止泻，清热消痰的功效 。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用 。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病 。此外，明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂，常用作油条、粉丝、米粉等食品生产的添加剂 。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾，含有铝离子，所以过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收，导致骨质疏松、贫血，甚至影响神经细胞的发育 。因此，一些营养专家提出，要尽量少吃含有明矾的食品 。明矾可以做水晶 。明矾是传统的净水剂，一直被人们所广泛使用 。近年来发现，明矾中含有的铝对人体有害 。长期饮用明矾净化的水，可能会引起老年性痴呆症 。现在已不主张用明矾作净水剂了 。
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