雪蛤的学名是
1、雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部） 。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛） 。
2、该蛙是我国著名的经济蛙种，雌蛙的输卵管里的营养物质的干制品，即东北林蛙油，《中国药典》记载为哈蟆油，是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效 。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤” 。
雪蛤的作用和吃法有哪些？大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺?
雪蛤含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素、多种微量元素、人体所需的氨基酸及胶原蛋白等营养成分，具有养阴清肺、健脑益智、提高免疫力等功效 。
雪蛤有许多吃法，今介绍一款雪蛤银耳红枣汤的做法 。
用料：雪蛤、银耳、红枣、冰糖
一、雪蛤3克冲洗干净，将雪蛤放进纯净水中泡发一天，期间要将雪蛤里的黑膜、血丝等杂质清除干净，并需换水3至5次 。
二、锅中加适量水，两片姜，水开后将发好的雪蛤放入锅中，两分钟左右捞出过凉，再放水中泡发 。
三、银耳冲洗一下，放水中泡发后洗净，撕成小朵 。
四、红枣洗净，去核备用 。
【雪蛤的学名是，雪蛤的作用和吃法有哪些？】五、所有食材加入炖盅中，适量水，根据个人口味加冰糖，上蒸锅，隔水大火蒸60分钟左右即可 。
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