白芝麻的营养价值与功效,白芝麻的养生功效与作用 _生活知道

1、白芝麻的养生功效与作用白芝麻的养生功效与作用
白芝麻的养生功效与作用？白芝麻是一种营养价值极高的健康食材，它可以炒着吃，也可以用来制作各种美食，更可以用来提纯芝麻油，能为人体补充丰富营养，下面分享白芝麻的养生功效与作用。
白芝麻的养生功效与作用1
1、白芝麻能治须发早白
白芝麻能滋阴补肾，也能乌发，可以缓解人类的须发早白，平时可以取白芝麻两百克，和加何首乌两百克一起研成细末状，每天早晚各服十五克就可以，虽然很多说黑芝麻的乌发效果更好，但是白芝麻也具有同样的功效，大家可以放心食用。
2、白芝麻能止咳
白芝麻中含有的大量油脂，它能滋阴养肺，对人类的咳嗽和痰多等症也有很好的调理作用，平时可以把两百五十克白芝麻加一百克冰糖一起捣碎，然后每天取出二十克用开水冲服，早晚各服用一次，能让咳嗽的症状很快好转。
3、白芝麻能催乳
很多女性在生小孩子以后会出现无奶或者乳汁不足的症状，这时可以用白芝麻进行调理，大家可以把五百克白芝麻炒熟，然后研成细末状，每次取出二十克，放入到猪蹄汤中一起食用，能促进乳汁分泌，能起到良好的催乳作用。
芝麻油是一种味道，特别香的食用油，它可以用来调制各种凉菜，也能用来烹调，各种美食，能为人体补充丰富营养，也能提味增香，除此以外芝麻油还能滋养细嫩肌肤，想了解芝麻油护肤功效与作用有哪些，可参考下面对它做的具体介绍。
芝麻油护肤功效和作用
1、芝麻油能直接涂抹在人类皮肤表面，它能为人类皮肤补充丰富不饱和脂肪酸和多种维生素，这些物质可促使皮肤细胞再生，而且能去除皮肤表面老化的角质，能起到特别好的滋养作用。
2、保湿也是芝麻油护肤功效的有效表现，人们把芝麻油涂抹在皮肤表面，可防止皮肤中水分流失，能让人类皮肤保持水嫩细滑状态，特别适合那些干性皮肤的人使用，但把芝麻油涂抹在皮肤表面，以后十几分钟就要用清水把它洗掉。
3、抗辐射也是芝麻油重要的护肤作用，人们在裸露在外面的皮肤表面涂抹适量的芝麻油，就能减少紫外线对皮肤的`伤害，能防止皮肤被晒伤，并能防止皮肤被晒黑，另外他对人类皮肤还有特别好的抚慰作用，在需要的时候可以把芝麻油当按摩油来使用。
4、芝麻油很容易被人类皮肤吸收和利用，它能软化皮肤表面的角质，而且能提高皮肤的弹性，除此以外，他还能修复受损的皮肤细胞，能放慢皮肤衰老速度，也能维持人类皮肤健康，这些都是芝麻油护肤功效的有力表现。
白芝麻的养生功效与作用2
白芝麻的功效与作用
1、延缓衰老
白芝麻是一种营养价值极高的存在，平时人们食用它以后，不单能吸收丰富植物蛋白，还能吸收大量的维生素e这种物质具有超强的抗氧化能力，可以提高人体组织细胞活性，也能延缓人体衰老，坚持食用还能起到延年益寿的重要作用。
2、降低胆固醇
白芝麻是人类心脑血管的保护神，它能净化血液，清理血液中的胆固醇，而且它含有的亚油酸还能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用白芝麻，能有效保护心血管，可以防止血管老化强化，更能减少动脉硬化和中风等多种高发疾病发生。
吃白芝麻的好处
1、预防皮炎
维持皮肤健康，预防皮炎发生，是人们吃白芝麻的重要好处之一，因为白芝麻中含有的维生素e可以阻止人体内过氧化脂质生成而过氧化脂质，对人类皮肤的危害十分明显，它的数量减少以后，人类皮炎的发病率就会明显下降，而且人们的皮肤也会变的光洁亮丽而有弹性。
2、预防肥胖
预防人体肥胖也是人们平时吃白芝麻的一大好处，白芝麻中虽然含有一定数量的脂肪，但它含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，而它含有的蛋黄酥和胆碱以及糖等多种营养成分，还能阻止人体对热量的吸收，它们能促进脂肪燃烧，加快人体代谢，经常食用能降脂减肥可以帮人们保持苗条的身材。
长期吃白芝麻的危害
1、正常情况下，人们适量吃些白芝麻，对身体只有好处，没有害处，但白芝麻是一种高热量高脂肪的食物，如果人们长期过量吃白芝麻，就会加重身体负担，会影响肠胃消化功能，有时还会让人们出现腹痛腹泻等不适症状，会危害人们的身体健康。
2、人们长期吃白芝麻还会让身体摄入过多的脂肪和热量，这些热量和脂肪在人体内不能及时代谢的时候，就会诱发身体肥胖，也会对身体健康造成一些不良影响。但平时人们每天少量吃白芝麻是不会有这种情况发生的。
3、人们长期过量吃白芝麻，虽然对身体有一定危害，但人们适量吃白芝麻对身体是有诸多好处的，它含有丰富的类黄酮和维生素，E这些物质能净化血液，而且能维持人体正常代谢，并能加快身体内过氧化脂质排出，它能放慢人体衰老速度，也能提高人类身体的抗衰老能力。
4、平时人们适量吃白芝麻，还能美容养颜，也能润肠通便，它含有丰富的油脂对人类肠道有明显润滑作用，可加快身体内大便生成和排出，能保持大便通畅，另外女人在生小孩以后及时吃些白芝麻，还能促进乳汁分泌，便能提高乳汁质量，能起到特别好的通乳作用。

2、每天一勺白芝麻的功效有哪些?1、白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、白芝麻中含有丰富的维生素e ，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、白芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
4、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。

扩展资料
芝麻按颜色可大致分为黑色和白色两种。
黑芝麻还富含天然色素花青素，这种活性物质具有很强的抗氧化作用，有助消灭人体内的自由基，保护心血管。但这种色素易溶于水，因此，黑芝麻烹调时掉色是正常现象。
需要注意的是，陈的黑芝麻或者收获后未充分晾晒、保存不当的黑芝麻，被水浸泡一段时间后，细胞相比品质较好的黑芝麻更容易破碎，因此会变色较快或颜色加重成黑色，这类黑芝麻新鲜度较差，还有被霉菌污染的风险，应谨慎食用。
参考资料来源：人民网–寒露时节吃黑白芝麻营养高
参考资料来源：人民健康网–芝麻，营养有啥不同

3、白芝麻的功效?白芝麻的功效有很多也是很营养的食物，白芝麻富含B族维生素、维生素E，是滋养皮肤的重要养分，能使肌肤青春有光采。B族维生素对于青春痘或皮炎，具有食疗功效;而维生素E则可预防肌肤干燥、皱纹产生。白芝麻含有可促进头发生长必需的脂肪酸、氨基酸和多种微量矿物质，常吃可使头发乌黑亮丽。
2.减肥瘦身
白芝麻里的胆碱与肌醇，能分解和消除肝脏内过多的脂肪，预防脂肪肝的形成，协助合成激素，且是脂肪与胆固醇代谢所必备的营养素。白芝麻富含维生素B2，具有加强脂肪代谢的作用：维生素B6可促进蛋白质和脂肪代谢，因此白芝麻是减肥不可缺少的食材。
3.强健骨骼
白芝麻含钙量比一般蔬菜和豆类都高很多，仅次于小鱼干，经常食用、对骨骼以及牙齿都大有益处。白芝麻的亚油酸，是人体不可缺少的必需脂肪酸，缺乏会让体内某些激素无法正常地制造。
4.预防心脑血管疾病
白芝麻含有丰富的亚油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的胆固醇，达到保护心血管，预防老化的效果。中医认为，白芝麻昧甘性平，具有补血、润肠、生津、通乳、养发之功效，适用于治疗体质虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症。
二、白芝麻的营养价值都有哪些
一、白芝麻的营养价值分析
1.白芝麻含有大量的脂肪25%~50%和蛋白质8%~20%,还有糖类3%~10%、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;
2. 白芝麻中含有丰富的维生素e，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症;
二、吃白芝麻的好处
1.白芝麻的营养成分更加丰富，据测定， 100克芝麻中含脂肪62.7克、蛋白质21.9克、钙564毫克、磷318毫克、铁50毫克。
.此外，还含有维生素B1和丰富的维生素E，这些都是人体所必需的营养物质。
3.芝麻油中还含有大量的亚油酸、棕榈酸、花生酸等不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸和卵磷酸都能溶解凝固在血管壁上的胆固醇。
4.维生素E还可阻止体内产生过氧化脂质，从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整和正常功能。也可防止体内的其它成分受到脂质过氧化物的伤害，还可减少体内脂质的积累，起到延缓衰老的作用。

4、白芝麻的营养价值白芝麻是生活中十分常见食物，其拥有很高的营养价值，吃它的好处十分的多，哪么白芝麻有什么功效呢?接下来我带大家了解一下吧。
女人吃白芝麻的好处
1、调节胆固醇
白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。
2、护肤美肤
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
3、减肥
芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。
4、延缓衰老
芝麻富含维生素E，而维生素E具有减缓细胞衰老的功效，所以多吃芝麻也能延缓衰老。
5、防治各种皮肤炎症
白芝麻中含有丰富的维生素E，它能够防治过氧化脂对皮肤的伤害，防治各种皮肤炎症，使皮肤看起来光洁亮丽。
6、滋补肝肾
芝麻对于肝、肾的滋补也很有效果，也可以润肠。因此，对于肝肾不足，肠道不畅的人，可以适当食用芝麻，进行滋补。
白芝麻的营养价值
1、每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。
2、芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。
3、白芝麻还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。
4、白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分。
虽然吃芝麻的好处很多，但是要注意的是有慢性肠炎，有腹泻症状的人最好不要食用芝麻，因为芝麻有致泻的作用。另外，芝麻和鸡肉一起吃，会引起食物中毒，严重者甚至死亡。所以，禁止芝麻和鸡肉同食。还需要注意的是芝麻不能多吃，每天小半勺即可，吃多会导致内分泌紊乱，也引起头发的发质下降。为了健康着想，人们在吃芝麻的时候，要多加注意才行。
黑芝麻与白芝麻的区别
芝麻自古以来就称为长寿不老的高级食品，有黑、白二种，食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为良。
黑芝麻的微量元素含量更高，具有养血补肝肾、乌发养发的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。
白芝麻润肠通便、滋阴润肤的效果更好。要注意的问题是，芝麻必须新鲜，如果已有不新鲜的气味，则会失去滋补效果。

5、白芝麻的营养价值白芝麻的营养价值
白芝麻的营养价值，相信大家对于白芝麻都有一定的料理，白芝麻不仅可以制作成麻酱，而且还能制作成香油，其实白芝麻有很多大家不为所知的营养价值，接下来一起来了解白芝麻的营养价值。
白芝麻的营养价值1
白芝麻含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、B族维生素、维生素E、钙、铁、镁、锌、膳食纤维等营养素。每100克白芝麻中含有蛋白质22.69克、脂肪52.75克、糖6.3克，还含有无机盐和维生素等。
白芝麻的功效与作用
美容护肤
白芝麻富含B族维生素、维生素E，是滋养皮肤的重要养分，能使肌肤青春有光采。B族维生素对于青春痘或皮炎，具有食疗功效；而维生素E则可预防肌肤干燥、皱纹产生。白芝麻含有可促进头发生长必需的脂肪酸、氨基酸和多种微量矿物质，常吃可使头发乌黑亮丽。
减肥瘦身
白芝麻里的胆碱与肌醇，能分解和消除肝脏内过多的脂肪，预防脂肪肝的形成，协助合成激素，且是脂肪与胆固醇代谢所必备的’营养素。白芝麻富含维生素B2，具有加强脂肪代谢的作用：维生素B6可促进蛋白质和脂肪代谢，因此白芝麻是减肥不可缺少的食材。
强健骨骼
白芝麻含钙量比一般蔬菜和豆类都高很多，仅次于小鱼干，经常食用、对骨骼以及牙齿都大有益处。白芝麻的亚油酸，是人体不可缺少的必需脂肪酸，缺乏会让体内某些激素无法正常地制造。
预防心脑血管疾病
白芝麻含有丰富的亚油酸，具有抗氧化作用，可降低有害的胆固醇，达到保护心血管，预防老化的效果。中医认为，白芝麻昧甘性平，具有补血、润肠、生津、通乳、养发之功效，适用于治疗体质虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症。
白芝麻适合的人群
一般人群均可食用，每天10~20克。
1、适宜妇女产后乳汁缺乏者食用；适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用；适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末稍神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用；
2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子生殖系统不适的人忌食。
白芝麻的营养价值2
首先就是白芝麻作为一种农作物，它其中富含的一些脂肪含量确实非常丰富的，然而这种脂肪大多数都是一些不饱和脂肪酸，所以说进入我们身体之后也不会出现长胖的现象，反而还有助于降低身体中的胆固醇，它其中富含的一些蛋白质含量是非常多的，可以高达20%左右，然而蛋白质作为构成机体生命活动重要的组成原料，所以说还有助于强身健体的功效。白芝麻中富含的一些糖分含量也是非常丰富的，适当的吃一些有助于补充我们身体所需要的一些糖分。
在平时生活中适当的吃一些白芝麻，它其中富含的一些微量元素，比如说矿物质元素，钙元素和铁元素的含量是非常多的，而且其中含有的一些亚油酸也有助于调节胆固醇的功效，非常适合老年人使用。最早的白芝麻是用来榨油食用的，所以说它其中富含的油脂含量也是非常多的，而且白芝麻中所富含的一些维生素e也可以防止一些过氧化物对皮肤的损害，从而起到护肤润肤的功效，使皮肤变得更加白皙和润泽，在平时生活中适当的吃一些白芝麻，不仅仅可以补充所需要的一些营养物质，而且它还具有一定的保健功效，比如说可以起到促进养血的效果，使皮肤变得更加光泽等。
白芝麻的的功效与作用
1、白芝麻有助于补充营养
白芝麻中含有大量的脂肪，蛋白质以及糖类，维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，有助于人体补充营养，强健身体。
2、白芝麻有助于美容护肤
白芝麻中含有丰富的维生素E，能防止皮肤的氧化上海，抵消对皮肤有还的游离基，让皮肤维持弹性，减少色斑，使皮肤白皙润泽，同时能增强皮肤的免疫力，预防各种皮肤炎症。
3、白芝麻有助于预防贫血
白芝麻中含有较高的铁元素，食用芝麻能帮助预防缺铁性贫血，脸色苍白，气血不足，经期女性可以在饮食中加入一些芝麻，或者食用一些芝麻酱等，有助于预防贫血，恢复面色红润。
4、白芝麻有助于调节胆固醇
芝麻中含有亚油酸，亚油酸是一种脂肪酸，占芝麻油的总脂肪酸的40—60%，亚油酸是人和动物营养中必需的脂肪酸。研究表明，人体中的胆固醇必须与亚油酸结合后，才能在体内进行正常的运转和代谢。如果人体缺乏亚油酸，胆固醇就会与一些饱和脂肪酸结合，发生代谢障碍，在血管壁上沉积下来，逐步形成动脉粥样硬化，引发心脑血管疾病。所以食用白芝麻有助于排出体内的胆固醇，降低人罹患心脑血管疾病的风险。
【白芝麻的营养价值与功效,白芝麻的养生功效与作用】一般人群皆可食用白芝麻，但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿忌食。同时对芝麻过敏的人群，不宜食用。