咸鸭蛋臭了还能吃吗,咸鸭蛋有臭味还能吃吗 _生活知道

1、咸鸭蛋有臭味还能吃吗咸鸭蛋的话，如果有臭味的话肯定是不能吃了，如果放着时间长了导致它有臭味的话，说明他整体时出现变质的情况，这样的形态建议就不要吃了。
你好，咸鸭蛋有臭味是可以吃的。但是要看你个人吃不吃那个味道。有的人是专门把鸭蛋腌臭来吃。
可以吃的，咸鸭蛋有臭味是可以吃的，有的人还就愿意吃有臭味的，臭味的咸鸭蛋特别的香的。
咸鸭蛋有臭味，还是可以吃的，比如有很多人喜欢吃腌过的臭鸡蛋，这是一个道理的，没有问题
咸鸭蛋有臭味，是可以吃的，腌的臭蛋特别的好吃，就和臭豆腐一样

2、咸鸭蛋变臭了,还能不能吃?说到腌制的咸鸭蛋，也是我们餐桌上常见的一道美食。那么对于这种腌制过的咸鸭蛋，其保存的时间也有讲究的，并不是说因为咸鸭蛋是咸的，所以说咸鸭蛋就不容易变质或者变臭。如果你心里有着这样的想法，那你就错了。其实呢，我们在打开咸鸭蛋的时候，如果这个咸鸭蛋闻起来已经臭了，这个时候咸鸭蛋其实已经变质了，这样的咸鸭蛋是不能吃的。
如果打开的咸鸭蛋时间已经久了，而且鸭蛋已经变臭了，这样的咸鸭蛋是不能吃的。咸鸭蛋变臭，是因为鸭蛋放久了或者有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入细菌，这个鸭蛋也就变质了，从而产生大量的细菌，大量繁殖，这个咸鸭蛋也就成为臭鸭蛋。
这种臭鸭蛋煮熟后，其实它的细菌依然存在的，食用后很容易引起恶心呕吐等一些症状。当然这些劣质的鸭蛋也会诱发癌症，所以说在我们生活中，如果碰到这样的臭鸭蛋，尽量把它扔掉，并不是说再去煮一下去吃，这样的情况绝对不能发生的。所以说腌制的咸鸭蛋时间久了，如果打开闻起来臭了，是不能吃的。
那么我们怎样去避免这种臭鸭蛋会产生呢？这里主要取决于存放的温度，如果，把这个咸鸭蛋，存放在摄氏10度以下，一般这个咸鸭蛋可以存放的时间大概20天左右。如果是在20度以下存放，那么这个咸鸭蛋存放的时间大概是10天左右。如果是在接近30度，这个咸鸭蛋存放的时间相对来说很短，也就只能存放5天左右。当然有条件的可以放入冰箱冷藏室里面，这个温度是在0~2度之间，可以存放的时间更久一些。
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建议不要吃
咸鸭蛋出现臭味，一般是因为本身的酵素或沾染上的微生物分泌出酵素，促使蛋内的物质分解（主要针对是蛋白质），产生有臭味的物质引起的。但由于咸鸭蛋都是煮熟后再吃，煮的过程中，高温会杀死一些大部分细菌，所以，只要不含剧毒物质，在一般情况下，吃很少一点臭咸蛋，是不会发病的，但不建议吃
咸鸭蛋臭了，从口感上讲会更香，所以有的人会特意爱吃臭鸡蛋，臭鸭蛋，但是从健康的角度讲，咸鸭蛋臭了，是因为在腌制过程中，细菌繁殖导致的，咸鸭蛋只要是臭了，细菌肯定是要超标的，还有一些其他有害元素，比如说安，硫化氢，呀硝酸盐，所以说，如果从食品安全的角度上讲，咸鸡蛋臭了就不要再吃了
虽然不建议吃，但实际操作中，臭了的咸鸭蛋也是有不少人会吃的，还有人就专门喜欢吃臭鸭蛋的味道。所以少量的试试还是可以，但对健康肯定没什么好处。

3、腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗?做为一个70后，小时候家里也养有鸡鸭，那时候没有冰箱来保存食物，积攒下来的鸡蛋和鸭蛋都会腌了来吃。腌鸡蛋和鸭蛋的时候，总会有几个腌臭了。这个腌臭了的鸡蛋或鸭蛋，里面的黄都是黑的，面面的，打开以后那股恶臭很长时间才能挥发出去。尤其是用手扒过这臭鸡蛋和臭鸭蛋，打几遍香皂都感觉那臭味还在。小时候我是比较讨厌吃这些臭东西的，但是那时候物资匮乏，即使腌臭了的鸭蛋和鸡蛋，大人也不舍不得扔，都会把他吃掉。我家邻居大爷，他就喜欢吃这个臭鸭蛋，而且他认为这个臭鸭蛋即使你特意想腌臭都做不到，是不可多得的美味。腌臭了的鸡蛋和鸭蛋还能吃吗？一，鸡蛋和鸭蛋变臭的原因本身鸡蛋或鸭蛋就不新鲜，腌的时候已经是臭的，或者已经散黄了，这个时候腌出来十有八九是臭的。因为以前家里腌鸡蛋和鸭蛋，都是自己家里养的鸡鸭攒的，有些放的时间长了，本身就变质了。
腌好煮熟后放置不当，导致鸭蛋变黑发臭。我家里买的咸鸭蛋，如果不及时食用完毕，一般放个10天左右就会变质，不知道这是什么原因。所以这样买的熟的咸鸭蛋，如果变臭发黑以后，最好还是不要食用了。在腌制的过程中因为鸭蛋和鸡蛋没有被盐水没过，或者盐水的浓度不够，这样鸭蛋或鸡蛋里面滋生了真菌导致鸡蛋和鸭蛋变臭。这个有点类似发酵的原因，就像臭豆腐发酵后一样。
二，臭鸡蛋和臭鸭蛋是可以吃的，不过一定要少吃臭鸡蛋和臭鸭蛋变臭的原因无非是腌制时没有掌握好盐水的浓度，或者是本身就是不新鲜的蛋腌制的。这类腌制食物现在已经被很多人诟病成不健康食物，毕竟高盐的食物吃了对身体不好。臭蛋在食用前都会经过高温蒸煮，这也杀死了里面的有害菌，所以食用少量的应该没有问题，如果经常食用那么肯定对身体健康不利。
记得以前看过一则名人趣事，说的是民国大师章士钊最喜欢吃带臭味的食物，有次别人送给他两个臭鸭蛋，他欣喜若狂的打开享用。腌臭了鸡蛋和鸭蛋是能吃的，但是还是建议少吃或不吃，毕竟这种腌制类的食物变臭的原因不明，加上本身高盐的食物就对身体健康不利。
腌制的鸡蛋和鸭蛋，当然不能吃，因为这些腌制的鸡蛋和鸭蛋含有大量的霉菌和细菌，吃了之后很容易引起腹泻或者恶心呕吐，对身体非常有害。所以，如果你的咸蛋、鸭蛋变质了，最好扔掉，不要轻易吃。毕竟健康很重要。
很多家庭喜欢自己腌制鸡蛋和鸭蛋，但是在腌制的过程中，容易造成鸡蛋和鸭蛋的外壳破损，导致外界的水分进入鸡蛋，从而导致鸡蛋和鸭蛋变质发臭。这种腐烂的咸蛋和鸭蛋含有大量的霉菌和细菌，这就是它们有一股臭味的原因。味道都恶心，更别说吃了。但也有人觉得这种咸臭鸡蛋鸭蛋无害，不愿意扔掉，就吃了。当然，这种做法是非常不科学的。如果你的身体抵抗力差，很容易引起腹泻、恶心、呕吐。严重的话还得去看医生。
在过去经济不发达的年代，人们的生活水平相对较低。即使咸鸭蛋和鸡蛋变臭了，也舍不得扔掉，吃了起来。所以很多上了年纪的人都认为这种咸蛋鸭蛋是可以食用的。但毕竟他们的知识是有限的，是过时的，所以科学地看待这种情况是很重要的。
当然，对于喜欢吃咸鸭蛋和鸡蛋的家庭来说，在腌制过程中要格外小心，防止鸡蛋和鸭蛋的外壳受损，这样就不会有咸鸭蛋和鸡蛋，也就少了一些麻烦。现在大家生活水平提高了，物质生活更丰富了，就把咸鸭蛋和鸡蛋扔掉吧，不要在意这个损失。毕竟没有太大的经济价值，你的健康更重要。
不能吃，臭蛋就是被蛋白分解之后，产生了一系列的硫化物，臭食物不宜多吃，腌制的蛋本来就有很多不确定细菌繁殖，所以发臭了的蛋更不能多吃
不能，里面有很多的细菌，把这些腌臭的鸡蛋鸭蛋丢了吧，吃了容易生病，不要因小失大，此外身体就不太好了。
能吃。腌臭了的鸡蛋和鸭蛋本质上并没有产生对人体有害的物质，只是味道有些变化而已。

4、咸鸭蛋臭了还能吃吗?臭咸鸭蛋对人体有害吗?咸鸭蛋是腌制而成的，需要放置一段时间才能吃。但是如果咸鸭蛋在放久了发臭了还能吃吗？吃了臭的咸鸭蛋会对人体有害吗？咸鸭蛋为什么会臭呢？
咸鸭蛋臭了还能吃吗
我认为是要看这个臭的程度，而且要分是煮过的还是没有煮过的。如果是没有煮过的，就只是外面有点臭，那就煮熟了就没有什么大问题了。如果是熟的蛋发臭，就要看了，臭得很厉害的，那就是坏了的，臭得不厉害，剥开也没有看见有什么黑斑什么的，那就应该没有什么问题了。咸鸭蛋常见发臭的两种情况：
1、生的时候就臭的，可以吃，就像臭豆腐一个原理，至于有没有害，那就得仁者见仁了。 2、煮熟之后，放时间过长，臭掉的，坚决不可以吃，万一食物中毒可不是小事儿啊。
臭咸鸭蛋对人体有害吗
鸭蛋变臭是因为鸭蛋放久了，或有裂缝，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，发出恶臭。臭蛋经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状，吃多了会诱发癌症。里面发臭的成分是硫化氢（H2S），是一种有剧毒的成分，以前老年人有的喜欢吃，实际上对身体很有害的。
吃咸鸭蛋的禁忌1、咸鸭蛋是不能喝李子一起吃的，大量的吃容易中毒，同时咸鸭蛋不能与甲鱼一起吃，这样容易泻肚子，还有不能与牛奶、豆浆一块食用，这样影响身体钙的吸收以及蛋白质的摄入。2、孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。3、咸蛋不宜长时间大量食用，咸蛋与鲜蛋的营养价值基本相同，但咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。世界卫生组织建议，每人每天摄入的盐低于6克，而一只咸蛋所含的盐就可能接近或超过建议的摄入量。长期高盐摄取是造成高血压、胃粘膜受损等疾病的原因。因而平时不宜多吃或常吃咸蛋。如果咸蛋在盐腌制的过程中是劣质盐，还可引起急性中毒。

5、咸鸭蛋有点臭能吃吗咸鸭蛋变臭是变质了，不能吃。高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质，产生腐臭味。腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物，
如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等，这些物质可致人体中毒。除了腐臭味，这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。
扩展资料
咸鸭蛋饮食禁忌：孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用，高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。孕妇体内雌激素有促使水分和盐在身体内过多存留的作用，食用咸鸭蛋会使盐的摄入量远远超过机体需要量，导致孕妇高度水肿，
会使体内有效血液循环量剧减，供给胎儿的血液减少，会造成胎儿在子宫内缺氧，影响生长发育；又由于胎盘缺血，也易触发妊娠高血压综合征发生；咸鸭蛋不宜多食，食用后应多喝水。
鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。咸鸭蛋含盐量高，高血压、糖尿病患者不宜多食。
参考资料来源：人民网-变质食品常有5种气味，千万别吃！
参考资料来源：人民网-咸鸭蛋有八大营养价值但7类人不宜吃
我认为是要看这个臭的程度，而且要分是煮过的还是没有煮过的。如果是没有煮过的，就只是外面有点臭，那就煮熟了就没有什么大问题了。如果是熟的蛋发臭，就要看了，臭得很厉害的，那就是坏了的，臭得不厉害，剥开也没有看见有什么黑斑什么的，那就应该没有什么问题了
最好别吃,应为它毕竟变质变味了
要吃也行，最好别吃，
【咸鸭蛋臭了还能吃吗,咸鸭蛋有臭味还能吃吗】变质了不要吃了