买肉小技巧教你避开激素肉制品
买肉小技巧教你避开激素肉制品
【买肉小技巧教你避开激素肉制品】轻松认出注水肉
在买肉的时候不妨准备一张纸巾，在肉上擦拭一下，如果纸巾上沾的是油，则表示这块肉很正常，但是如果纸巾马上变湿则很可能为注水肉 。
注水猪肉通常水分非常大，肉内的水会不断渗出，如果看见小贩不停地擦柜台上的肉，那这块肉也很可能是注水的 。
从颜色上判别也非常容易，正常肉的颜色是鲜红的，可是注水肉的颜色发白，看起来很干净，连血丝和褶皱都没有 。 实在看不出来的情况下就让小贩从中间切一刀，切割处水分充足的则可能是注水的 。
别把染色牛肉带回家
化工原料价格便宜，染色方法简单，是牛肉染色的常用方法 。 如何辨认呢？闻：会有化工原料腥臭的气味残留；摸：会有明显的化工原料的残渣，手捻后像泥渣；看：因为是外加的染色，所以仅限于牛肉表面，而且肥肉部分也会被染红 。
还有一种泼血染色的方法，可用来掩盖肉质本身的问题，如染病或变质牛肉 。 如何辨认呢？闻：有一股腥臭味道；摸：发黏，摁下去后不易恢复，回弹性差；看：颜色比较深甚至发黑 。
推荐阅读
- 小南瓜蒸多久能熟
- 说一个人的格局小是什么意思
- 晨会开心一刻小游戏有哪些
- 芋头选购有技巧
- 串钩挂玉米钓鲤鱼技巧
- 手机gps信号弱解决小妙招 手机gps信号弱怎么办【解决方法】
- 仓鼠嫌笼子小的表现
- 鼠妈死了小仓鼠怎么喂
- 小乌龟翻身躺了一晚上怎么救
- 白萝卜有小人参的称号