“一天一苹果, 疾病远离我”道出了苹果的重要性, 苹果是最普通、最常见的水果, 但被誉为世界四大水果之冠, 富含维生素和矿物质 。 那么, 苹果的营养价值真的很高吗?苹果能给人们带来哪些益处呢?下面就跟随一起来看看吧 。
苹果的营养价值
苹果的营养价值很高, 含有多种维生素 。 同时, 苹果也是一种相对低热量的食物, 每100克苹果只产生大约60大卡的热量, 而每100克普通奶油蛋糕可以贡献379大卡左右的热量 。
此外, 苹果所含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质, 可及时清除体内的代谢“垃圾”, 降低血液中的中性脂肪含量, 因此说, 苹果的营养价值很高 。
但吃苹果要注意细嚼慢咽, 如果一个苹果能够15分钟吃完, 则苹果中的有机酸和果酸就可以把口腔中的细菌杀死 。 因此, 慢慢地吃苹果, 对于人体健康更有好处 。
减肥美牙健康果
减肥果
苹果的卡路里含量较少(每100克苹果仅含54千卡) 。 相比之下, 苹果的血糖指数比其他水果要低 。 另外, 苹果也可抑制食欲, 增加饱腹感 。 苹果带来的这种饱腹感是由膳食纤维引起的, 它在消化道中膨胀并占用肠道空间, 从而带来饱腹感 。 但专家提醒, 最好吃整个苹果, 而不是吃果泥或喝果汁, 因为后者的含糖量很高 。 而且需要注意的是, 水果是糖的来源, 食用过量的水果也可能导致脂肪肝并危害健康, 所以我们应该均衡各种水果和蔬菜的摄入 。
美牙果
吃苹果可有效预防蛀牙 。 苹果里含有的多酚成分(如:抗氧化剂)可在牙齿上产生保护膜, 阻碍牙菌斑和细菌的附着 。 苹果的弱酸性也可防止细菌的滋生 。 但牙医提醒, 尽管苹果可预防蛀牙, 我们也不能用吃苹果代替刷牙 。
健康果
苹果富含维生素C、维生素A、镁、铁等矿物质, 有益于健康 。 苹果含有抗氧化元素, 其中有50%存在于苹果皮中, 坚持吃苹果可降低患心血管疾病和呼吸道疾病的风险, 若每周坚持吃两个到5个苹果就能有效降低哮喘的发病率 。
专家提醒, 苹果保护健康的功效显著, 我们应该坚持吃苹果, 但不容忽视的是, 苹果表皮通常会残留大量农药, 且农药的质地不易清洗 。 专家建议, 清洗苹果时可在水中放入适量醋或小苏打, 这样可有效去除残留在苹果表皮的农药 。
吃苹果的八大益处
美白润肤
苹果含有较多的镁、果胶、维生素C, 有助于清除机体组织器官中的毒素, 苹果中营养成分可溶性大, 易被人体吸收, 有利于溶解硫元素, 使皮肤保持水分, 润滑柔嫩, 红润光泽 。
减脂瘦身
苹果中含有的大量苹果酸, 能促使积存于人体内的脂肪分解, 苹果还能增加胃的饱腹感, 是饥饿时的最佳食物 。 肥胖患者若每天只吃一个苹果代替晚餐, 两周可以看到意想不到的减肥效果 。
安神催眠
苹果中含有的磷和铁等元素, 易被肠壁吸收, 具有补脑养血、宁神安眠的作用 。 苹果的香气是预防抑郁的良药, 其香气成分中含92%的醇类, 6%羰类化合物, 其浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用, 会使人精神松弛, 催人入眠 。
降低血脂
苹果中含有丰富的苹果多酚, 可显著性降低血清中甘油三酯、胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇的含量, 血脂偏高者可以坚持每天吃1~2个苹果, 会有降血脂的效果 。
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