烹饪指导
1.海虹可以汆汤， 也可做菜；
2.海虹个体越大越好， 质嫩， 肉肥， 味鲜， 适宜与冬瓜、萝卜等一同煨食；
3.海虹500克， 加调料煮汤服， 连续服用， 治肝肾阴虚之头晕及盗汗等症；
【海虹被称海鸡蛋营养丰富味道鲜美】4.海虹可浓缩金属铬、铅等有害物质， 故污染的淡菜不能食用 。
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