【小麦果汁是啥】
![小麦果汁是啥](http://img.yunnanlong.com/220426/1Z22R391-0.jpg)
小麦果汁是指爱喝啤酒的人 。因啤酒里的原料是小麦,故有的人就把啤酒叫作“小麦果汁” 。而且“小麦啤酒”是啤酒型式和种类中,极具特色和魅力的产品,主要产地集中在德国南部 。啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界销售量排名第三的饮料 。
啤酒原料:1、大麦:适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦 。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好,六棱大麦的农业单产较高,活力强,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定 。
啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9%~12%),淡黄色,有光泽,水分含量低于13%,发芽率在95%以上 。
2、酿造用水:通常,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒 。
淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染,硬度低,铁、锰含量低(含量高对啤酒的色、味有害,而且能引起喷涌现象),不含亚硝酸盐 。
推荐阅读
- 安康码黄码是什么情况
- 日元上的头像都是什么人物
- 圣元奶粉是国产还是进口
- 五岁学芭蕾舞还是民族舞 少儿学芭蕾舞还是民族舞好
- 照片底片就是原图吗
- 社会进步的内在根据是什么
- 小孩学芭蕾还是中国舞 芭蕾和中国舞该怎么选
- 什么是早期亲子教育活动 亲子教育对孩子有什么好处
- 天生就嫌弃香菜
- 王者荣耀第一刺客是谁