【鱼扣是鱼的什么部位】鱼是很多人在生活当中会选择在自己家中养育的一种动物,那么鱼扣到底是鱼的什么部位呢?实际上,鱼扣指的是鱼喉咙中间的一块骨头,这块骨头的形状并不是确定的,有的鱼扣是三角形的,有的鱼扣是心形的 。一般在体形比较大的鱼的喉咙当中,都是会有鱼扣的,在养育的过程当中也可以注意仔细观察 。鱼扣在很多地方也是一种比较常见的石材,鱼扣的口感比较爽脆,还带有甜味,有着补肾养血的功效,对于食用者的身体健康有着比较好的好处 。
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