制作： 1把以上7味药物洗净 ， 放入盆内;鸡肉洗净 ， 切成4厘米的块;葱切成段 。
2将7味药物用纱布袋装好 ， 扎紧口与鸡肉同放炖锅内 ， 加水适量 ， 放入料酒、葱、胡椒粉 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火炖煮40分钟 ， 加入盐搅匀即成 。
食法：每日1次 ， 每次吃鸡肉50克 ， 喝汤 ， 佐餐食用 。
功效：健脾胃 ， 益气血 。 对胃酸过多胃功能减退患者尤佳 。
旋覆花炖鱼头
配方：旋覆花15克、代赭石15克、人参15克、半夏10克、制甘草5克、生姜10克、大枣3个、鱼头1只、料酒10克、味精3克、胡椒3克 。
制作：
1将以上7味药物洗净 ， 放入纱布袋内扎紧口 ， 放锅内 ， 加入水适量 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火煎煮20分钟 ， 去渣 ， 留药液待用 。
2将鱼头洗净 ， 切成4大块 ， 放入炖锅内 ， 加入料酒、胡椒 ， 放入药液 ， 置武火上烧沸 ， 再用文火炖20分钟 ， 加入味精即成 。
食法：每日1次 ， 每次吃鱼头50克 ， 喝汤 ， 佐餐食用或单食 。
功效：补元气 ， 健脾胃 ， 益气血 。 对胃酸过多 ， 腹部无力 ， 嗳气 ， 胸闷患者尤佳 。
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