【芋头能增强免疫力】
芋头能增强免疫力 教你挑选芋头的方法
芋头的功效与作用
增强免疫力 。 能增强人体的免疫功能， 对于癌症手术后放射化疗以及康复， 有辅助治疗作用 。
洁齿防龋 。 氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋， 保护牙齿的功效 。
解毒防癌 。 芋头中含有一种粘液蛋白， 在被人体吸收后能产生免疫球蛋白， 提高身体的抵抗力， 因此芋头可以解毒， 对人体的癌毒有抑制消解作用， 可以用来防治肿瘤等疾病 。
美容乌发 。 芋头为碱性食品， 能中和体内积存的酸性物质， 协调人体的酸碱平衡， 达到美容养颜， 乌黑头发的效果， 还可以用来防治胃酸过多 。
补中益气 。 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素， 可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常， 同时能增进食欲， 帮助消化， 故中医认为芋艿可补中益气 。
那么， 要怎样选购优质的芋头呢？
芋头的选购方法
蔬菜市场上的芋头主要有三类 。 一类是红梗芋， 主芽红色， 侧芽也是红色；另一类是白梗芋， 主芽白色， 侧芽也是白色 。 以上两种都是属于多子芋类型 。 在购买时， 要拣无柄、椭圆形的子芋买 。
此外， 还有一种独头芋， 母芋大， 品质比子芋好 。 我们吃的是母芋， 例如广东的槟袱芋 。 选购芋头时， 一般以淀粉含量高、肉质松软、香味浓郁、耐贮存、无腐烂、个体均匀者为佳 。
以上就是小编关于芋头的介绍， 希望对你有所帮助 。
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