购年货 葡萄干的清洗和保存方法
葡萄干的营养价值
葡萄含有丰富的葡萄糖 ， 能很快的被人体吸收 。 当人体出现低血糖时 ， 若及时饮用葡萄汁 ， 可很快使症状缓解 。
葡萄中含有一种抗癌微量元素 ， 可以防止健康细胞癌变 ， 阻止癌细胞扩散 。 葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应 ， 促进早日康复 。
法国科学家研究发现 ， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ， 能降低人体血清胆固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 对预防心脑血管病有一定作用 。
可使身体排降毒素 ， 因为它含有的自然酸可排除体内毒素 。 葡萄汁可治疗淋巴腺结核、神经衰弱、身体虚弱、贫血、肾病和肠道疾病 。 还可净化血液 ， 促进血液循环 。
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂 ， 可抗衰老 ， 并可清除体内自由基 。
接下来 ， 教教大家葡萄干的保存和清洗方法 。
葡萄干的保存方法
葡萄干的高糖含量 ， 使它无需任何防腐剂即能保持新鲜 。 除此之外 ， 若将葡萄干冷藏 ， 其味道、颜色和营养价值可以保持达十五个月 。
经冷藏过的葡萄干质量不会受到影响 ， 在室温下他们很快便会柔化 。 只要将葡萄干存放在密封的瓶子内便可保持新鲜和柔软 ， 也保持其原有水分 ， 以免潮湿空气进入 ， 果糖便不会在葡萄干表面结晶 。 最后 ， 切记不能将葡萄干存放在近砖头和石墙纸处 ， 因为葡萄干会吸收砖墙的水分 。
葡萄干的清洗方法
水烧开后 ， 将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟 ， 然后捞出来 ， 放在干净的盘子中 ， 就可以吃了 ， 如果想吃葡萄干 ， 可以放进烤箱或微波炉中稍微加热 ， 将表面的水分蒸干 ， 味道也是非常不错的 。
要洗的话 ， 就用35度左右的温水清洗葡萄干 ， 洗的时间不要长 ， 一般不要超过3分钟 ， 并用手不断搅拌 。 再就是用压力水直接冲洗 ， 不论是哪中冲洗方法 ， 清洗后最好晾干后再吃 ， 因为干后口感好 ， 也方便抓 。
【购年货】葡萄干买回家后别忘了正确的保存和清洗哦 。
