马蹄糕的用料马蹄粉250克（平均分成两份各125克） 椰浆一罐 400毫升白糖200克西柚一个马蹄糕的做法
步骤1：原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克）， 椰浆一罐（400毫升）， 白糖200克， 一个西柚
步骤2：西柚果肉加入300毫升清水榨汁
步骤3：西柚汁过滤隔渣
步骤4：125克马蹄粉+400毫升西柚汁
步骤5：充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
步骤6：马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）
步骤7：将200克白糖+300毫升清水煮开
步骤8：关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
步骤9：迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）
步骤10：一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
步骤11：充分搅拌均匀得到生熟浆
步骤12：将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器
步骤13：充分搅拌均匀
步骤14：过滤得到白浆
步骤15：西柚生熟浆及白浆制作完成
步骤16：水烧开后蒸盆加入一层西柚生熟浆蒸3分钟
步骤17：再加入一层白浆蒸3分钟， 以此类推
步骤18：蒸完后取出放凉， 彻底放凉后切块食用即可
马蹄糕的烹饪技巧【马蹄糕的做法步骤】1.原材料：洲星马蹄粉250克（平均分成两份各125克）， 椰浆一罐（400毫升）， 白糖200克， 一个西柚第一步：先调生熟浆2.西柚果肉加入300毫升清水榨汁3.西柚汁过滤隔渣4.125克马蹄粉+400毫升西柚汁5.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆6.马蹄浆生浆过滤（过滤杂质）7.将200克白糖+300毫升清水煮开8.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆9.迅速搅拌均匀得到熟浆（粘稠状为最佳）10.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆11.充分搅拌均匀得到生熟浆第二步：调白浆12.将125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆倒入容器13.充分搅拌均匀14.过滤得到白浆15.西柚生熟浆及白浆制作完成第三步：交替蒸16.水烧开后蒸盆加入一层西柚生熟浆蒸3分钟17.再加入一层白浆蒸3分钟， 以此类推18.蒸完后取出放凉， 彻底放凉后切块食用即可
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