红枣发糕的用料高筋面粉160g红枣碎适量红糖50g干酵母3g热水100g鸡蛋1个红枣适量（装饰）红枣发糕的做法【红枣发糕的做法步骤】
步骤1：将热水倒入盆中 ， 加入红糖搅拌均匀 。
步骤2：加入干酵母搅拌 ， 再加入鸡蛋打散后倒入高筋面粉、红枣碎搅拌混合均匀 。
步骤3：将面糊倒入模具中 ， 抹平 。 放入烤箱 ， 醒发温度调至32℃ ， 醒发至八分满 ， 取出 。
步骤4：用红枣进行装饰
步骤5：放入蒸锅中 ， 盖上锅盖 。 大火烧开水后 ， 转中小火蒸30分钟 。
步骤6：取出 ， 晾凉脱模即可 。 红枣发糕就做好啦~
红枣发糕的烹饪技巧
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