【虾有几种种类】虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
1、青虾
青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属 。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种 。
2、河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类 。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐 。
3、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科 。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾 。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点 。
4、明虾
明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾” 。
虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。
1、青虾
青虾在分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳虾亚目，长臂虾科，沼虾属 。又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种 。
2、河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾（Macrobranchium nipponense）），是优质的淡水虾类 。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐 。
3、草虾
草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科 。由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾 。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点 。
4、明虾
明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾” 。
5、对虾
对虾，学名东方对虾，又称中国对虾中国明对虾)、斑节虾 。节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属 。对虾属个体大，通称大虾 。
6、龙虾
龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称 。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等 。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯 。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎
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