步骤1
准备食材:鱼头200克、豆腐100克、油适量、姜1块、盐2茶匙、枸杞5克、料酒1茶匙、小葱1根
步骤2
鱼头洗净打上花刀 。
步骤3
豆腐切块 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
首先碗中放入鱼头、盐、料酒腌制10分钟 。
步骤7
然后起锅倒油,放入盐、将鱼头煎至两面微黄 。
步骤8
接着倒入适量清水烧开,再放入姜、枸杞大火煮至沸腾改中火煮20分钟至汤呈奶白色,接下来放入豆腐,盐大火焖煮5分钟 。
步骤9
最后撒上葱花即可 。【清炖鱼头豆腐汤怎么做 清炖鱼头豆腐汤的做法】
推荐阅读
- 清炖猪蹄的家常做法 清炖猪蹄怎么做好吃
- 臭豆腐的故事 臭豆腐的故事是什么
- 豆腐的来源和历史 豆腐起源于什么时候
- 蟹黄豆腐的做法 蟹黄豆腐怎么做好吃
- 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头怎么做好吃
- 内脂是什么做的 内脂豆腐的内脂是什么
- 蘸水豆腐的做法
- 豆腐的做法步骤
- 碟鱼头怎么做
- 豆腐烧鱼的做法 豆腐烧鱼怎么做