包粽子的叶子主要是芦苇叶、箬叶、箸叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶、竹笋壳等 。粽叶品种繁多 , 一般多以芦苇叶、箬叶制成 , 是制作粽子必不可少的材料 。南方一般以箬叶为主 , 北方以芦苇叶为主 。
粽子是什么叶子
粽叶是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古称“角黍”“筒粽” , 由粽叶包裹糯米或以添加辅料煮制而成 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分 , 其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一 , 气味芳香 。粽叶不仅能用于包粽子 , 还用于包装其他的食品及餐桌上的装饰和食品的陪衬 , 还可用于编制斗笠、工艺品等 。
【粽子是什么叶子 包粽子的叶子叫什么】 其中 , 芦苇叶是芦苇的叶子 , 又称苇子 , 多年生草本植物 , 一般生长在水里;其茎中空 , 可造纸、编席等 。而箬叶属百合科 , 具有粗状根茎 , 叶柄直接从地下茎上长出 , 一柄一叶 , 带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起 , 故名“一叶兰” , 因其果实极似蜘蛛卵 , 又名“蜘蛛抱蛋” 。
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