步骤1
食材：鸡肉500克、茶树菇100克、小葱2根、老姜10克调味料：盐2克、料酒2克
步骤2
小葱切葱花 。
步骤3
老姜拍碎 。【茶树菇炖鸡汤 茶树菇炖鸡汤的做法】
步骤4
鸡肉切块 ， 放入冷水锅中 ， 加入料酒 ， 大火煮沸后 ， 继续煮10分钟 ， 捞出 。
步骤5
砂锅中倒入700毫升清水 ， 放入鸡肉、茶树菇、老姜 ， 大火煮沸后 ， 转小火慢炖60分钟 。
步骤6
调入盐 ， 继续煮10分钟 ， 盛出 ， 撒葱花即可 。
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