【拔丝地瓜的制作方法及步骤图示】拔丝地瓜 ， 非常好吃 ， 又有营养 ， 今天推荐给大家拔丝地瓜的制作方法 。
准备两个地瓜 ， 去皮洗净 。切成滚刀块 。
水开下锅煮两分钟 。然后捞出 。
捞出过凉水 。
裹上一层淀粉 。
锅里放油 ， 放入地瓜 ， 炸至金黄酥脆即可捞出 。
锅里放半勺水 ， 一勺白糖 。
不断搅拌 。
小火熬制不断搅拌 ， 直到糖里没有气泡 ， 呈香油色 。倒入地瓜 。
撒上芝麻 ， 快速翻炒均匀即可 。拔丝地瓜就做好了 。
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