切葱不辣眼睛小窍门,切洋葱不辣眼睛的三个方法 _生活知道

1、切洋葱不辣眼睛的三个方法1、在流水中切洋葱：在流水中切洋葱，这样可以控制洋葱里面气体的挥发，但是虽然这样不刺激眼睛，却很浪费水。这招不推荐。
2、把洋葱放入冰箱中冷藏：在切洋葱前把洋葱放入冰箱中冷藏，5-10分钟之后取出再切，刺激性气味就会挥发得少一些，再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖：下眼睑靠近鼻梁处有个小孔，它和鼻梁、咽喉相通，用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激，泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断开合，会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了。
洋葱选购注意事项
洋葱分为橘黄色皮和紫色皮两种，一般来说，橘黄色皮的洋葱会稍微厚一些，水分较多且口感较脆，吃起来更甜一些，这样的洋葱味道是比较好的。而对于紫色皮的洋葱来说，这样的水分是比较少的，同时洋葱的每层也比较薄。
然后要用手轻轻按压，来对洋葱的质量做出判断，我们在挑选和辨别洋葱的时候，首先来说表面黑黑的部分是泥土还是发霉，同时我们还要去注意按压下去的手感，好洋葱一般是比较紧实的，若按压后有软软的感觉，那么说明洋葱可能已经发霉了，这样的洋葱大家应该避免。
以上内容参考百度百科-洋葱

2、切洋葱不辣眼睛的方法切洋葱不辣眼睛的方法有：
1、刀口沾水
最简单的方法就是切洋葱时，刀口稍微沾点水。对于经常下厨的人来说，只需要让刀口稍微湿润一点儿，切洋葱就能轻轻松松啦。
2、在水里切
如果你刀工不是那么好的话，小编建议你取一只大盆然后把洋葱泡在水里切，这样就不会因为刀口上的水干了而让自己被呛了。
3、稍微加热
【切葱不辣眼睛小窍门,切洋葱不辣眼睛的三个方法】对准备切的洋葱稍稍加热，比如热水泡一分钟再切，呛的感觉就没那么明显了。如无热水，可以把洋葱放进微波炉低火加热一下，效果也很好。
4、屏住呼吸
在切洋葱时候屏住呼吸，洋葱的刺激气味就不会传入呼吸道，自然不会产生很难受的感觉。或者用卫生纸塞住鼻孔，这样就算能闻到，也不会觉得很呛。
5、点蜡烛
切洋葱时候点上一支蜡烛，据说蜡烛燃烧产生的物质能够中和洋葱的“辣”味道。不仅切洋葱可以这样，切葱姜蒜等都可以。

3、切葱不辣眼睛的方法切葱不辣眼睛的方法如下：
1、可以将葱放入清水中浸泡，这样防止切葱流眼泪。
2、菜刀上面蘸上清水，这样一边切一边蘸清水，那么就不会出现辣眼睛的情况了。
3、切葱的时候带上墨镜或者其他的保护东西保护眼睛以防气体刺激。
葱
葱，为百合科葱属多年生草本植物。鳞茎单生，圆柱状，稀为基部膨大的卵状圆柱形，鳞茎外皮白色，稀淡红褐色，膜质至薄革质，不破裂。叶圆筒状，中空，花葶圆柱状，中空，中部以下膨大，向顶端渐狭，总苞膜质，伞形花序球状，多花，较疏散，花被片长6至8.5毫米。
近卵形；花丝为花被片长度的1.5至2倍，锥形，子房倒卵状，腹缝线基部具不明显的蜜穴，花柱细长，伸出花被外。花果期4-7月。葱起源于半寒地带，喜冷凉不耐炎热。原产自中国，中国各地广泛栽培，国外也有栽培。作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。
葱的适应性较强，主要受温度、水分、光照、气候、土壤、肥料等方面的影响。葱是不耐阴、也不喜强光作物，对光照强度的要求为中度，正常春化后，光照强度、光照时间不论长短都可正常生长开花。在葱各生长期，适宜的光照条件可以促进植株长势健壮，提高产量。

4、啥方法切葱不辣眼睛切葱不辣眼睛方法介绍1、方法一：可以将葱放入清水中浸泡，这样防止切葱流眼泪。
2、方法二：菜刀上面蘸上清水，这样一边切一边蘸清水，那么就不会出现辣眼睛的情况了。
3、方法三：切葱的时候带上墨镜或者其他的保护东西保护眼睛以防气体刺激。

5、如何切葱不辣眼睛切洋葱的时候会辣眼睛，很多人切完洋葱之后会泪流满面，那么切洋葱的时候该如何才不会辣眼睛呢？一起来看看吧。
01
菜刀上面蘸上清水，这样一边切一边蘸清水，那么就不会出现辣眼睛的情况了。
02
另外将洋葱放进冰箱里冷冻一会儿，半小时后再拿出来切，这样也不会辣眼睛。
03
把洋葱一切两半，放进清水里浸泡十分钟，这样再切的时候也不会辣眼睛了。
04
切洋葱辣眼睛是因为洋葱中的硫化合物在作怪，而这是种物质在洋葱的根部，那么切洋葱的时候，先切洋葱头后切洋葱根部就好啦。