gb/t10781.2什么意思,gb/t10781.2是什么意思？ _生活知道

1、gb/t10781.2是什么意思?“GB/T 10781.2 （一级）”的意思是“符合（清香型白酒）国家标准中的一级品标准的要求” 。
GB意思是国家标准, T10781.2的意思是清香型白酒的标准。
GB/T 10781.2是“清香型白酒”国家标准。该标准对清香型白酒的级别分为“优级”和“一级”，并各有相应的指标要求。
扩展资料
1、清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
2、清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
参考资料：百度百科-清香型白酒
参考资料：中国政府网-甘洛县惠民纯粮酒坊生产销售总酯、固形物项目不符合GB/T10781.2-2006 标准要求的不合格白酒

2、gb/t10781.1什么意思?标准号“GB/T10781.1”表示的是固态法浓香型白酒标准（国家标准）。其中，"GB" 是国家标准的首拼， "T" 是推荐标准，"10781" 是标准号，".1"是文件号。
固态发酵白酒的执行标准GB/T10781.GB表示为国家标准，T是推荐的意思，而10781表示为执行的编号。GB/T10781是按国家推荐的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
固态发酵白酒采用ISO9000质量保证体系、ISO14000环境保证体系和HACCP食品安全保证体系，包装标志按GB191《包装储运图示标志》的规定执行。
不同类型白酒产品标准编号：
GB10343-2002食用酒精。
GB/T10781.1-2006浓香型白酒。
GB/T10781.2-2006清香型白酒。
GB/T10781.3-2006米香型白酒。
GB/T14867-2007凤香型白酒。
GB/T16289-2007豉香型白酒。
GB/T20821-2007液态法白酒。
GB/T20822-2007固液法白酒。

3、gb/t10781.2是什么意思?gb/t10781.2是清香型白酒的白酒标准化技术的国家标准，如果白酒上标有gb/t10781.2该标准，说明该白酒为符合国家清香型白酒制作标准的白酒。
GB/T 10781.2国家标准《清香型白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。
GB/T 10781.2国家标准的主要起草单位为中国食品发酵工业研究所、山西杏花村汾酒厂股份有限公司等。主要起草人为田栖静、杜小威、康健、郭新光等。
扩展资料：
GB/T10781.2国家标准的内容：
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol ，高度为41%Vol~68%Vol 。须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。
感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味悠长。
参考资料来源：百度百科-国家标准
参考资料来源：全国标准信息服务平台-清香型白酒
gb/t10781.2是“清香型白酒”国家标准。gb意思是国家标准，t10781.2的意思是
清香型白酒的标准。其酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol 。
白酒的执行标准
白酒的执行标准主要指产品执行标准，可以通过白酒酿造工艺和勾兑工艺看出。白
酒执行标准可以看出产品的香型、质量状况。
执行标准有 gb/t10781.1-2006 浓香型白酒、 gb/t26760-2011 酱香型白酒、
gb/t10781.2-2006清香型白酒、gb/t23547-2009浓酱兼香型白酒等。
执行标准有 gb/t20823-2007 特香型白酒、 gb/t10781.3-2006 米香型白酒、
gb/t16289-2007豉香型白酒、gb/t14867-2007凤香型白酒等。

4、牛栏山白酒执行标准GB/T1081、2是什么意思GB/T10781.2是指清香型白酒的执行标准，大家很容易把它和浓香型白酒搞混，因为它俩的
标准号就相差一个数字。这个标准号意味着此酒是按照清香型白酒国家标准生产的，感官要求
和理化指标等均合格，下面我们来看标准的详细内容。
GB/T10781.2规定清香型白酒酒精变低度为25%Vol~ 40%Vol,高度为41%Vol~ 68%Vol 。须
以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产
生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透
明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、谐调复合香气，口感柔和谐调、绵甜爽净、余味
悠长。
所以，总结起来，GB/T10781.2代表清香型白酒的国家标准，可以作为-个指标去判定这个
酒是否合格,于，到底是不是纯粮食酿造，-方面看酒厂良心，-方面看监管力度。总之,
不是你我能够知晓的，只要把准一分钱一分货就能心如明镜。

5、gb/t10781.1是什么意思?GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。
GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。
1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。
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2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。
3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821 ，以食用酒精为酒基。
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固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白洒
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。
参考资料来源：百度百科：白酒标准汇编
清香型白酒国家标准
【gb/t10781.2什么意思,gb/t10781.2是什么意思？】gb/t10781.2是“清香型白酒”国家标准，GB意思是国家标准，T10781.2的意思是清香型白酒的标准。GB/T10781.2规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol 。
gb/t10781.2的白酒须以粮谷为原料，经传统固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有以乙酸乙酯为主题的复合香的白酒。感官要求无色或微黄、清亮透明，清香纯正，具有乙酸乙酯为主体的优雅、协调复合香气，口感柔和、绵甜爽净、余味悠长。