干货潮了怎么办,海鲜干货怎么保存 _生活知道

1、海鲜干货怎么保存海鲜干货保存方法及技巧：1、海鲜干货用冰箱保存海鲜干货买回来后用保鲜盒或许密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或许冷藏格。2、海鲜干货晒干用容器保存如果不想放到冰箱里面，那在干货密封保管之前，应尽量晒干。若是收购回来的干货有点潮但气候欠好又无法天然晒干，有个快捷的方法：把干货用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放到彻底凉了(要用报纸，因这个进程会回潮，报纸可吸水气)，再放入特百惠等好点的密封罐，海鲜批发，置于阴凉通风无潮处，能够真实防虫防霉。若因处置失当而发现干货有细微发酶，可用牙刷加少量水分擦净，将之风乾即可。(牢记不要太阳晒，严重影响质量) 。3、放入冰箱要选择好的密封袋密封之后是能够放进冰箱的，可是要注意窜味，这点我是深有体会的。记得有一次我把河豚放入冰箱时不小心袋子给刺破了，后来弄的冰箱里面到处都是一股怪怪的味道。所以在密封的时候一定要选择好质量或厚点的密封袋子，这样既能确保干货的新鲜度，又能保证冰箱的卫生和清洁，可以说是一箭双雕呢。健康小贴士：虽然海鲜干货可以长时间的保存，但是建议保存的时间最好不要超过一年，因为海鲜干货如果长时间存放，会有可能产生致癌物质的，所以不建议您长时间保存。
1、海鲜干货用冰箱保存
海鲜干货买回来后用保鲜盒或许密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或许冷藏格。
2、海鲜干货晒干用容器保存
如果不想放到冰箱里面，那在干货密封保管之前，应尽量晒干。若是收购回来的干货有点潮但气候欠好又无法天然晒干，有个快捷的方法：把干货用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放到彻底凉了(要用报纸，因这个进程会回潮，报纸可吸水气)，再放入特百惠等好点的密封罐，海鲜批发，置于阴凉通风无潮处，能够真实防虫防霉。若因处置失当而发现干货有细微发酶，可用牙刷加少量水分擦净，将之风乾即可。(牢记不要太阳晒，严重影响质量) 。
3、放入冰箱要选择好的密封袋
密封之后是能够放进冰箱的，可是要注意窜味，这点我是深有体会的。记得有一次我把河豚放入冰箱时不小心袋子给刺破了，后来弄的冰箱里面到处都是一股怪怪的味道。所以在密封的时候一定要选择好质量或厚点的密封袋子，这样既能确保干货的新鲜度，又能保证冰箱的卫生和清洁，可以说是一箭双雕呢。
健康小贴士：
虽然海鲜干货可以长时间的保存，但是建议保存的时间最好不要超过一年，因为海鲜干货如果长时间存放，会有可能产生致癌物质的，所以不建议您长时间保存。
答：生鲜贝类或冷冻食品，如果不妥善处理保存，很容易变质、腐败。所以，冷冻食品购买回家后，应尽速放入冰箱中贮存。生鲜鱼贝类必须先做适当的前处理，才可放入冰箱中贮存。鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除，以自来水充分洗净，再根据每餐的用量进行切割分装，最后再依序放入冰箱内贮存。虾仁则可以先行去除砂筋，洗净后先用干布把虾仁擦干，加入味精及蛋白、马铃薯淀粉、色拉油浆好，放入冰箱加以保存，而带壳的虾只需清洗外表就可冷冻或冷藏。蟹类相同。蚌壳类买回后先以清水洗一次，再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。
1、干货买后用保鲜盒或者密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。2、如不想放冰箱，那在干货密封保存之前，应尽量晾干。如果采购回来的干货有点潮但天气不好又无法自然晾干，有个便捷的办法：把干货用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在报纸上放到完全凉了（要用报纸，因这个过程会回潮，报纸可吸水气），再放入特百惠等好点的密封罐，置于阴凉通风无潮处，可以真正防虫防霉。若因处理失当而发现干货有轻微发酶，可用牙刷加少许水分擦净，将之风乾即可。（切记不要太阳晒，严重影响质量）。建议：密封之后是可以放进冰箱的，但是要注意窜味，这点我是深有体会的。记得那时候放那个河豚鱼干，都晾干了放在冰箱里面，没想到没过多久就变了味道，而且冰箱里面被海鲜弄的全是海鲜干货的味道！原来是不小心袋子被河豚的刺给刺破了。所以密封的时候要选择好的密封袋，这样既保证干货的新鲜度，又没有海货的异味，一举两得。
密封合装好，每月定期晒太阳两天即可长期保存，我在广州就这样保存的。

2、夏威夷果潮了怎么办1、最快速：微波炉
受潮的夏威夷果平铺在盘子里，微波炉高火加热30秒到1分钟。取出后晾凉，尝尝口感，如果还不脆或者干果比较多，可以稍微加一点时间。但不要一次性加太多时间，以免烤糊。
2、最简单：烤箱
夏威夷果平铺在烤盘上，放入烤箱中层，用150℃烤10分钟左右，基本可以恢复酥脆了。一定要在晾凉之后再尝是否酥脆，刚出锅的时候都是绵软的。
3、最家常：铁锅
如果家中没有烤箱和微波炉，可以直接用铁锅，小火炒3~5分钟。最好不用不粘锅，带壳的夏威夷果，可能会对不粘锅的涂层造成损坏。
夏威夷果发软有两种原因，一是受湿度的影响，果实变潮；第二种原因，可能是果实在温度不适的情况，变质了。干货变软是因为潮了，让烤箱低温烤一会就可以了。或散放在放在消毒柜里，开大功率的灯高温烘两次，大功率的灯照着慢慢烘一段时间。让里面的水分蒸发了就可以了。
1、可以放在微波炉里烤一下，注意火候
2、可以放在烤箱里烤一下，注意火候
3、可以放在炒勺里炒一下
4、可以放在冰箱里冷冻一段时间。

3、坚果,饼干之类的东西转潮怎么办,是用烤箱好还是微波炉?质地酥脆的饼干开封后，因受潮而疲软时，可放在电锅内烘干，但一定要放在架上，不加水，压下开关，待开关跳起时即可取出，或用h炉以低温烘焙除湿，若是火力太强或烤太久反而会焦，或转硬而影响口感。
饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。
韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次，口嚼时有松脆感，耐嚼，松脆为其特有的特色。韧性饼干的糖和油脂的配比较酥性饼低。一般用糖量的30%以下，用油量为20%以下。酥性饼干的特点是印模造型多为凸花，花纹明显，结构细密，为面粉量的14%~30% 。有些甜味疏松的特殊制品，油脂用量可高达50%左右。
如果没有变质，把干果放到微波炉里，用小火烘10分钟，拿出来放到通风的地方2个小时，然后把这个过程再重复一遍，如果暂时吃不了，用塑料袋装起来，把口密封好，最好是把塑料袋的口熨烫密封，最后放到阴凉的地方，不要放冰箱里~
都可以都属于烘烤类的但是时间一定要把握好了把握不好容易糊了

4、干海参鲍鱼回潮了怎么办?你好朋友，首先不管是什么干货，在夏天这个高温高湿的季节都会吸潮回软，这是正常的。干海参具体要看是什么质量的货了，如果是纯淡干海参的话，夏天空气湿度大又回潮都是正常的，放在空调屋里冷风抽湿，有半天到一天的时间，海参就干燥了。如果是糖干海参的话，回潮了就没有什么办法了，尽快吃掉是最好的办法了，一定不要用水洗或者放到太阳下面晒，那样海参就彻底成湿的了。干鲍鱼的话，一般都是加糖的，因为不加糖的干鲍，颜色不好看易发黑灰，而且容易干裂导致干鲍不完整，所以干鲍回潮了，也没有什么好办法了，都是正常现象，就任它自然状态吧，或者尽早吃掉是最放心的。
用容器盛好，放入微波炉中高火叮20～30秒，取出摊在干净的纸上放到彻底凉了(要用干净的纸，因这个进程会回潮，纸可吸水气)，再放入特百惠等好点的密封罐中，冰箱里保存，但是尽量一年内吃完
放在通风干燥处晒一晒，然后密封保存。