餐饮服务提供者加工经营河豚的正确做法是,餐饮服务提供者申办食品许可证时正确的做法是

1、餐饮服务提供者申办食品许可证时正确的做法是1、申请 : 申请人向市行政审批服务中心“食药监窗口”提交申请 。
2、受理:申请材料存在可以当场更正的错误的 , 应当允许申请人当场更正;申请材料不齐全或者不符合法定形式的,应当当场一次告知申请人需要补正的全部内容,并发给申请人《补正材料通知书》;申请材料齐全、符合法定形式,或申请人按要求提交全部补正材料的,予以受理,出具《餐饮服务许可受理决定书》 。
3、审查:按照《餐饮服务许可审查规范》组织现场审查验收 。
4、决定:现场审查符合标准的 , 做出准予行政许可的决定;不符合标准的,做出不予行政许可的决定并书面说明理由,同时告知申请人享有依法申请行政复议或提起行政诉讼的权利 。
5、许可证颁发:申请人提交的申请材料和现场核查符合法定条件和标准的,做出准予行政许可的决定,法定时限内颁发《餐饮服务许可证》 。
法律依据:
《食品经营许可管理办法》第十一条
申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件 。

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2、河豚怎么去毒河豚的去毒过程是非常复杂的,需要有高超技艺的专业厨师来进行,普通人最好不要自己尝试 。
河豚鱼体内含有神经性毒素―――河豚毒素 , 其毒性稳定,经100℃、8小时炒煮以及盐腌、日晒等均不能被破坏,毒性相当于剧毒药品氰化钠的1250倍 。
河豚毒性有弱、强、剧之分 。其中肝脏、雌鱼的生殖器官是剧毒,肾和眼是强毒,血液是弱毒,但是肌肉是没毒的 。
宰杀河豚鱼是一道非常繁琐的程序,稍有不慎 , 便容易引起中毒,鱼卵巢是绝对不能吃的 , 鱼内的血一定要清理 , 蒸煮必须一小时以上等,这些技术都必须专门系统地学习 。
烧河豚成了一手绝活,只为少数厨师掌握 。坊间还有说法,厨师烧好河豚之后,要当着食客的面试吃一口,以确认没问题 。
扩展资料:
野生的河豚是不可以食用的 。
由于河豚味道鲜美,民间有“拼死吃河豚”的说法 。各地均有吃河豚导致中毒、甚至死亡的案例发生 。
按规定,禁止任何餐饮服务单位加工经营所有品种的野生河豚,禁止任何餐饮服务单位经营养殖河豚活鱼,禁止任何餐饮服务单位经营未经加工的鲜活河豚 。
养殖河_应当经具备条件的农产品加工企业加工后方可销售 。加工企业的河_应来源于经农业部备案的河_鱼源基地 。
只有经专业协会审核的养殖河_加工企业,按严格的加工技术要求去除了有毒部位和河豚毒素的可食部位(皮和肉可带骨)河_产品,经检验合格后并附有合格证方可上市销售 。
参考资料来源:百度百科――河豚毒
参考资料来源:人民网――河豚怎么吃
参考资料来源:人民网――野生河豚有毒,请勿“拼死吃河豚”
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3、餐饮服务提供者加工经营河的正确做法是?正确的做法就是先把它进行消毒处理,这个一定要专业人士才好 。
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4、餐饮服务提供者加工制作菜品时应符合哪项规定不添加药品,可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质 。
经查阅相关法律的规定,生产经营的食品中不得添加药品 , 但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质 。
餐饮服务业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水,食品 , 消费场所和设施的食品生产经营行业 。
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5、餐饮服务提供者加工河豚的正确做法是?餐饮服务提供者加工河豚的正确方法 。加工河豚的方法 。必须要有加工证明的师傅在行的 。因为河豚是有毒的,所以不能轻易的加工的 。
餐饮服务提供者加工河豚的正确做法是餐饮服务行业有技术比较好好的专业人员才能加工出海豚的正确做法是怎么操作的?
【餐饮服务提供者加工经营河豚的正确做法是,餐饮服务提供者申办食品许可证时正确的做法是】因为有利益呀,有人想吃就有人提供?。?

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