乌镇特产有哪些能带走,乌镇特色美食小吃有哪些 _生活知道

1、乌镇特色美食小吃有哪些【乌镇特产有哪些能带走,乌镇特色美食小吃有哪些】NO1酱鸭
乌镇酱鸭去过的人应该都知道吧，这是最具有人气的乌镇特色小吃之一。为什么乌镇酱鸭好吃呢？主要是做工好，选用当地农民散养的土种雌鸭，原汁浸烧，三次出汤，放上了酱油、黄酒和白糖等调味料，最后撒上麻油，做出来的酱鸭原汁原味，佐料已经浸入鸭肉里面，水分被蒸发掉了，不仅好吃入味，也很好保存。
NO2定胜糕
定胜糕的外观非常好看，它的模具是莲花的形状，所以做出来的定胜糕是莲花状，雪白中有果脯丝作为点缀，非常好看。定胜糕的外层用糯米粉和香米做成，里面包上了豆沙馅，还有少许的白糖和桂花，所以吃起来口感不仅软糯，而且还带着甜香味，在乌镇，这是一种特产小吃，价格便宜，但是味道好。
NO3红烧羊肉
红烧羊肉是乌镇特色小吃，来这里旅游的人到了餐厅基本上都会点这道菜吃，乌镇的红烧羊肉口感比较酥，没有羊肉的膻味，口感肥而不腻。羊肉是很健康的食物，制作的时候加上红枣、茴香、黄酒、生抽等调味品，制作出来的羊肉肉质深红，相当入味，汁水丰富。
NO4臭豆腐干
臭豆腐干在乌镇也是一绝，当地的人都喜欢吃臭豆腐干，这里的臭豆腐干在制作上很讲究，必须用上好的豆干，用当地的传统老卤泡制20多个小时，所以在味道上很纯正，吃的时候，抹上一些酱料，让人回味无穷，在乌镇，有一家茅老太臭豆腐店口味是最正宗的，可以去试试。
NO5白水鱼
乌镇的白水鱼是一种无污染河流中生长的鱼类，这种鱼和普通鱼不一样，不仅营养价值更高，在肉质上也更好。因为乌镇临近水域，所以这里盛产白水鱼，但是白水鱼如果保存不当，出水很快就会死，所以很多店家为了保证白水鱼的新鲜，都是打捞上来之后马上制作菜肴，味道新鲜。
NO6状元球
状元球是乌镇的一道名菜，用的是盐卤豆腐为主料制作而成，将盐卤豆腐绞碎之后，加入虾米做成圆球，然后用高汤制作。这道菜是当地的传统名菜，据说是过去的秀才赶考前夕族人为他践行的时候，一定会吃的菜肴，这道菜经过不断地演变，成为了如今的样子。
NO7熏豆茶
熏豆茶也被叫做是烘豆茶，主要是用薰豆做成，还加入了桂花、炒芝麻、萝卜丝、炒柏子等配料，在乌镇，熏豆茶很常见，乌镇人喜欢“吃茶”，熏豆茶不仅香，而且有很好的滋补功效，也是很多当地人招待客人都会用到的一道茶品，乌镇最常见的就是卖胎菊和熏豆茶。
NO8粽香乌米饭
乌米饭是一种民间传统小吃，在乌镇，这种粽香乌米饭也是很有名气的，它外观油亮，带着淡淡的清香味，粽香乌米饭是用糯米制作而成，将糯米泡入乌树叶中，经过几个小时的蒸煮之后制作而成，乌米饭是一种很健康的食物，能够祛风解毒，一般在街边小吃店都可以买到。
NO9青团子
青团是一种流传了上百年的传统风味小吃，也是乌镇小吃中的人气产品，青团子用嫩艾、小棘姆草等食材制作而成，将食材加入糯米粉中，做成一个个的团子，然后蒸一蒸就可以了，去过乌镇的人应该都见过，乌镇人每到清明扫墓的时候都会用到。
NO10姑嫂饼
姑嫂饼在桐乡乌镇地区很有名，是乌镇乌镇十大特色小吃之一，也是当地特产，很多到过那里的人都习惯买一些带走。姑嫂饼据说已经有上百年的历史了，形状很像棋子饼，但是个儿比一般的棋子饼大一些，用面粉、白糖、芝麻、制作而成，味道和酥饼很像，口感油而不腻。
乌镇十大特色小吃排行榜，这些都是著名的乌镇特色小吃，到了乌镇不仅可以看美景，也可以吃很多好吃的美食。
乌镇特色的美食小吃有哪些？乌镇的特色有很多呀，比如白水鱼，红烧羊肉，乌镇酱鸡，酱鸭等等。

2、乌镇有哪些特色纪念品?1、乌锦，乌镇丝绸老字号“益大丝号”的创始人沈永昌，其子沈学文继承父业，为摆脱传统木机绵绸在市场上滞销的窘境，经多方考察后以织锦代替传统产品。
2、丝棉，乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵” 。
3、布鞋，在中国人原生态的生活中，布鞋是不可或缺的。乌镇布鞋是手工千层底布鞋。
4、篦梳，乌镇竹、木、羊角、牛角等物产丰富，经选料、开模、整型、刨光等一套工艺，形状各异、功能不同的篦梳便在匠人手中成形，贵在天然，兼有保健功效。
5、湖笔，乌镇历史上隶属湖州府，湖笔的制作工艺在这里十分盛行，湖笔采用山羊、黄鼠狼、山兔等兽毛为原料，经过七十多道手工制作而成，具有尖、齐、圆、健四大特色。
6、白水鱼，乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，肉嫩味美，属稀有淡水珍品。
7、手工酱，中国是酱油生产起源最早的国家，距今已经有二千多年历史，均以天然发酵、酿制。清咸丰九年（1859年），镇人陶叙昌创立了以自己名字为号的叙昌酱园，此为乌镇有历史记载以来的最早的酱园。
8、三白酒，三白酒是乌镇人的美酒，天然原料纯手工酿成。何谓三白酒？《乌青镇志》上说：“以白米、白面、白水成之，故有是名” 。三白酒除了55℃的三白酒外，还生产12℃的白糯米酒以及4℃的甜白酒。
9、姑嫂饼，乌镇姑嫂饼是桐乡乌镇的传统名点。据《乌青镇志》记载，距今已有100多年的历史。民间传说它是因姑嫂二人斗气而成，故名姑嫂饼的形状酷似棋子饼，比棋子饼略大。
10、熏豆茶，又称烘豆茶，主要原料是薰豆，辅料有桂花、炒芝麻、橙皮、萝卜丝、苏子、炒柏子等，故乌镇人有“吃茶”一说。
参考资料来源：百度百科-乌镇
乌镇的特色纪念品有：

3、乌镇有什么特产乌镇主要特产有：蓝印花布、木雕竹刻、乌锦、丝棉、布鞋、篦梳、湖笔、红烧羊肉、白水鱼、桐乡橘李、手工酱、三白酒、姑嫂饼、定胜糕、熏豆茶、三珍酱鸡、生铁锅、杭白菊、红烧羊肉、乌镇臭豆干、镇定胜糕。
乌镇青梅、姑嫂饼、杭白菊、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。
叙昌酱园前店后坊,自产自销。酱品采用优质黄豆、蚕豆、小麦等原料，利用竹匾制曲，经过长达半年的自然晒露、发酵，手工精制，古法酿制，不含人工香精、色素、防腐剂，酱香浓郁，天然风味。
特产：主要产品有陶叙昌牌豆瓣酱、酱油、酱菜等。
乌镇及桐乡的著名特产，如：姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。
三白酒，姑嫂饼，蓝印花布，熏豆茶，红烧羊肉，白水鱼，豆瓣酱，定胜糕，丝绸，蚕丝被，菊花茶。。。

4、第一次去乌镇,想带特产回家,应该带什么呢?临安山核桃
“杭州七宝”之一的“临安山核桃”，简直是过年时必备品中的必备品，一伙人坐在一起聊天、嗑瓜子、吃山核桃的场景，感觉就在眼前。
酱鸭
酱鸭一般要挑选2年左右的鸭子，这样的鸭子皮薄骨细、肉质紧实、没有肥腻的鸭油。做出来的酱鸭外形饱满、油脂分布均匀，肉质呈琥珀色，鲜嫩味美。可以真空包装带回去几只当年夜饭的小菜，既享受了美味，又吃得有深意。
天竺筷
作为杭州土生土长的特色，被誉为“江南名筷”的天竺筷，据说全世界只有这一家是纯手工制作的，过年带回去也是很贴心的选择。
丝绸
来到“丝绸之府”杭州，
怎么能不带条丝巾给家人？
梅菜扣肉酥饼
来杭州的你一定吃过梅菜扣肉饼，但是饼是现做的，带回去就不好吃了?。?没关系！我们还有酥饼！带回去给小伙伴尝一尝~
西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一，其风味独特，富含营养。冲泡后的藕粉晶莹透明，口味清醇，有生津开胃，养血益气的功效，是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。
孔凤春化妆品
中国历史上记载的第一家化妆品企业，是化妆品行业首屈一指的“中华老字号”，有着146年的历史，是中国历史上最早的化妆品品牌。给家人带回去很有面子呢~
胡庆余堂
“江南药王”胡庆余堂，制药技艺非常独特，保存了一批民间的古方、秘方。过年给长辈们带些补品也是不错的选择。
杭白菊
白菊性温，适合一年四季，常喝还能增强抵抗力，很适合过年带回家给父母。
绍兴黄酒
过年酒是一定要喝的，啤酒太凉，白酒太烈，黄酒度数不高，又营养丰富，最适合和家人一起小酌几杯。
鳗干
清蒸鳗鱼干，可算是各大宴席，少不了的冷盘呢。小编个人喜欢吃淡一些的鳗干，淡口能吃上不少，就像是小零嘴一样。
香榧
“彼美玉山果,粲为金盘实”苏东坡是这样赞美它的。浙江特产，营养价值高，好吃，就是有点贵。北方比较少见，可以带点回去。
庆元香菇
丽水庆元县人工栽培香菇已经有800多年的历史。当地的香菇鲜嫩可口、香郁袭人，自古就是宫廷贡品的佳品，现在更是宴席上的珍贵佳肴。除了庆元香菇，丽水的金钟雪梨、遂昌薯脯也是人们争相购买的特产呢。
蓝印花布、姑嫂饼、臭豆干、蚕茧、杭白菊、乌锦、三白酒、烘豆茶等，这些都是乌镇的特产，都适合带回家。

5、浙江乌镇有什么特产美食小吃
定胜糕
定胜糕的形状为荷花状，外层是精制的香米和糯米粉，米粉细而均匀，里面是豆沙馅，中间混有少量白糖和桂花，味道香糯可口，甜而不腻。
定胜糕的由来也有一个传说，据说是古时乌镇人民为迎接打仗得胜回来的将士而特制的一种点心，定胜糕的颜色绯红，就象征着战争的凯旋。后来，因为乌镇自古以读书为荣，古时读书人考状元，亲朋好友便都要做几笼香甜柔软的定胜糕送行，表达金榜题名的良好祝愿。
萝卜丝饼
萝卜丝饼，乌镇俗称油墩子。将萝卜洗净刨成丝，用少许食盐略腌后，挤去水份，放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状，用白铅皮做成的椭圆形模勺，底层铺满粉浆，放入萝卜丝，再用面浆封面，放入油锅内煎成金黄色脱模即成，食时美味可口。
白水鱼
白水鱼是乌镇水域的野生鱼类，生长在无污染的河流中，其肉嫩味美，属稀有淡水珍品。无论清蒸、红烧，都是难得美味。
乌镇酱鸡
乌镇酱鸡选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制，原汁浸烧，三次出汤；再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧；出锅后又得涂上一层麻油，方告完成，有“六月不馊，腊月不冻”之说。
红烧羊肉
乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的“花窠羊”即青年湖羊为原料，这种羊肉肉嫩脂肪少，皮细洁多膏，佐料一般有萝卜、酱油、黄酒、红枣、冰糖、老姜等。乌镇民间有“一冬羊肉，赛过几斤人参”的说法。
特产
三白酒
三白酒是指酒由“白米、白面、白水”制作而成，其中，白米是指白糯米，白面是指白色的酒曲，白水就是当地的深井水。这是旧时当地家家户户制作米酒的材料，也是乌镇三白酒的制作材料。乌镇三白酒尤其以高公生、顺兴、永盛三家最为著名，现在仅存高公生糟坊，生产的三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口软绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。
姑嫂饼
姑嫂饼是乌镇的传统糕点，名闻三府，在乌镇至少已有数百年的历史。它比棋子略大，油而不腻，酥而不散，既香又糯，甜中带咸，有芝麻、花生等各种口味。
蓝印花布
蓝印花布始于汉晋，发展于宋元，盛于明清，俗称“石灰拷花布”、 “拷花蓝布” ，是我国传统的民间工艺精品，已有上千年的印染历史。乌镇是蓝印花布的原产地之一，目前景区内有多家店铺出售用蓝印花布制作的衣服、帽子和拖鞋等等。
杭白菊
杭白菊是我国十大传统名花之一，也是我国传统的栽培药用植物，是浙江省八大名药材“浙八味”之一，也是菊花中最好的一个品种。自南宋以来的 800多年间，桐乡栽菊、培菊、赏菊、品菊逐步形成习俗，菊展已成为桐乡艺菊的交流形式以及当地人民生活必不可少的活动之一。乌镇隶属桐乡市，所产白菊亦闻名远近。
乌锦
乌锦源于乌镇民间的织造业，至今已有上千年历史。乌锦的织造工艺极为繁复精细，织造师傅选用最优质的天然蚕丝为基本原料，再辅以纯金线编织而成的嵌金“乌锦”质地坚实，色泽艳丽，立体感强，具有雍容华贵和超凡脱俗之感，旧时只应用于皇帝龙袍及达官贵人莽袍上的图案标志。
现今，在西栅保留下来的“益大丝号”仍旧沿用传统工艺进行选茧、煮茧、缫丝、剥棉兜、织锦等一系列流程。各种精美的手工乌锦是馈赠亲朋的最佳礼品。
乌香
乌镇香文化由来已久，每年谷雨清明时节举行的乌镇香市便是香文化的盛典。农历七月三十，是乌镇插地藏香的日子，插地藏香的习俗是为了纪念地藏王菩萨的生日，这一习俗已被列入桐乡市非物质文化遗产名录。
坐落于西栅雨读桥西堍278号的乌香堂是一家专营各类香薰制品、香炉、点香器的店铺。
乌酒
乌镇百年佳酿“乌酒” ，亦称“三乌酒”，与乌镇“三白酒”并称乌镇“黑白佳酿” 。该酒具有乌紫晶莹、芳香馥郁、醇真甘爽、营养丰韵之特点，是宴请、礼送、烹饪的最佳酒品。
1、臭豆干
臭豆干全国都有，但乌镇的臭豆干却别具风味。它是用上好的豆干泡制20多个小时而成，而且绝不用化学制剂，只用传统老卤泡制，所以没有异味，香得纯正。传统老卤得来非易，有的店家的老卤已用了数年，每年都添加菜梗、笋根，为防止变质，还不时用烧得通红的铁钳放入卤中杀菌。
2、姑嫂饼
乌镇糕点以姑嫂饼最有名，姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事，二来是因为它咸中带甜，油润麻香，入口酥、松、糯的乡野风味。
姑嫂饼在乌镇至少已有数百年生产历史了，在清乾隆年间乌镇同知董世宁原修、卢学溥续修的《乌青镇志》卷二十的“土产篇”中就有它的“传记”：“用极细麦粉和糖及芝麻印成圆饼，有椒盐者，有白糖者，味甘而润，远近著名。”
3、三白酒
旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬，数百年来一直风靡江南一带，经久不衰，曾被列为皇室贡品，被誉为乌镇人的美酒。
4、白菊茶
白菊又称杭白菊、甘菊，是我国传统的栽培药用植物，是浙江省著名药材“浙八味”之一。现开发的杭白菊系列产品有：菊花白酒、菊花晶、菊花茶等。乌镇的白菊花瓣洁白如玉，花蕊金黄，配以美器，泡茶色香味俱佳；以花入肴，亦是乌镇一大特色。
5、丝绵
乌镇是蚕桑之乡、丝绸之府的中心地带，所出产的丝绵质地坚柔，无块、无筋、无杂质，色泽洁白，匀薄如纸。当地人称丝绵为“大环绵”或“手绵” ，它的轻薄、保暖、透气是现代“太空棉”所绝不能比拟的。
乌镇景区内分布着各式各样的餐厅和食铺，处处都是地道美食。在这儿，你不仅能吃到琳琅满目的江南水乡风味小吃，品尝地道的乌镇本土菜、粤式茶点、杭帮菜、上海菜、淮扬佳肴、精美西餐，还能定制个性化的专属宴席。乌镇最有名的地方特色菜是红烧羊肉，酥酥的，甜中带辣，特别是冬至后的羊肉味道最为鲜美。乌镇白水鱼也是当地特色菜。一般的家常菜还有乌镇酱鸡、霉菜扣肉、白灼河虾、酱爆螺蛳、柴扎肉、红烧蹄膀、清蒸白鱼、土鸡煲（汤）、蛋黄南瓜、香菇青菜以及各类时鲜蔬菜。有名的小吃有姑嫂饼（糖糕外表，里边包着豆沙等馅料）、臭豆腐干、定胜糕、熏豆茶、青团、荷叶粉蒸肉、小馄饨等。在几个作坊、酱园边上，都开有小吃店，卖炸臭豆腐（西栅10元/份，东栅栏的是5元/份）等小吃，配料多得眼花缭乱，风味独特。在东栅小吃店更普遍，羊肉面随处可见，15元一份，红烧羊肉也只要40元，还有蚕花糕、桂花糕、乌米饭等特色糕点，但环境不如西栅清幽干净。
特产概况
在乌镇，您随处可以买到乌镇及桐乡的著名特产，如：乌镇青梅、姑嫂饼、杭白菊、熏豆茶、三白酒等，其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。除此之外，乌锦、丝绵、布鞋、篦梳、湖笔、蓝印花布、木雕竹刻也是当地的特色商品。
特产：购物：手工艺品：蓝印花布、竹刻工艺、乌镇丝绵、手工木雕、湖羊笔等
美食：乌镇及桐乡的著名特产，如：姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等
要特产有：蓝印花布、木雕竹刻、乌锦、丝棉、布鞋、篦梳、湖笔、红烧羊肉、白水鱼、桐乡橘李、手工酱、三白酒、姑嫂饼、定胜糕、熏豆茶、三珍酱鸡、生铁锅、杭白菊、红烧羊肉、乌镇臭豆干、镇定胜糕