みりん日本みりん是什么,日本料理时用的调理味Y具体是什么，翻译成甜料酒 _生活知道

1、日本料理时用的调理味Y(みりん)具体是什么,翻译成甜料酒中国没有这种调味料。
糯米，米L（一种发酵物质）加入一定酿造酒（米酒，绍兴酒等，可不是一般的白酒），在室温下发酵60天就可制成。
可以看出みりん是发酵得来的而且是很有甜味的酒类。江户时代以前，清酒不是一般庶民可以喝的到的。所以，庶民们就把みりん当作高档酒来喝。因为有甜味，可以去腥味，逐渐没用到料理中。
其实就是醪糟，醪糟可以代替，但是醪糟要用原酿醪糟~
我做达摩烧，四喜烧，玉子S都是用醪糟，味Y太贵了~
就是味噌吧（个人是这样认为的…）在网上可以买到的~有白味噌和赤味蹭得~白味噌比较清淡~赤味噌比较浓~
叫：米林。味道甜甜的，是种料酒`做料理专用的，在中国`大型超市应该能买到。
答：是一种带有甜酸味道的大米的发酵物。可用白糖加米醋调制出来的东西替代

2、味味霖日本酱油有什么区别味噌（みそ），又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
味Y(みりん)，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味Y中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。
日本酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。后由鉴真大师传入传入日本、朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国家。
味霖：みりん。类似米酒有甜味、14%酒精成分的调味料。
味噌：用大豆及米、麦等谷物，加上食盐、酒曲等发酵而成，状态上类似中国的大酱。
日本酱油：介个跟中国的酱油基本类似。

3、みりん是什么意思烧菜用的料酒，就和中国调味用的黄酒差不多，但是他是透明的
味Y「みりん」:料酒,米酒
甜料酒，日本调料的一种。
甜料酒

4、日本味淋是什么东西啊?它的售价是多少呢?去哪里可以买得到?NHK : 日本的味淋 (= みりん)…汉字也写作味Y (= みりん)…它是以日本的1种清酒…混入糯米…米麴等…再糖化发酵而成…制成品像粕 1样的浅黄色透明液体…味甘…可以作为调味料…或是饮料…如果制成品叫味Y渍 (= みりんづけ)的话…那是1种用来腌制鱼肉或蔬菜的腌料…如果是叫作味Y干 (= みりんぼし)…那是用来点菜的普通调味料~…这个东西不会很贵…制作材料是1般的常见东西…你去日系的超级市场…应该都有卖滴~…而"味淋"的真正意思…是味が淋しい (= 味道不能满足)…即是说…原味不能够满足…但加了这个…人们才能够满足滴~….哈哈哈嘻…….. NHK : 创立于1806年…由玉泉堂酒造制做的…米纯本味Y (= 纯米麴提炼真正的味Y)…以岐阜县…养老町…高田的…3年熟成玉泉白泷水酿制…1瓶 500ml…卖975 (= 人民币82块)~ NHK : 创立于1772年…由九重味Y 制做的…ココノエ本みりん (= 九重真正的味淋)~…1瓶1.8公升…卖1,240 (= 人民币104块)~NHK : 北海道京屋食品出品的…味淋干たこ (= 以"味淋干"腌制的墨鱼肉)…好好吃滴~ NHK : 台湾统一食品集团制作的味淋…1瓶360公克…卖新台币85块 (= 人民币18块)~
就是味精?。∫话懵舳槿赵?
看好我我有我的味道

5、日本普通家庭的家常菜第一，类似牛排的料理，估计可能是ステ`キ。买来现成牛排，用硬一点的器具敲打，以软化它的硬筋。厚底炒勺放少许油，入蒜片炒香，再放牛排煎，按照个人喜好煎成几成熟，起锅时撒上盐和胡椒（cコショウ）。
第二，肉饼的料理。也许是ハンバ`グ` 。就是夹在汉堡包中间的肉饼。猪肉或牛肉的肉馅和元葱搅拌，也可以放一点面包粉，按照喜好调味，放冰箱腌渍两三个小时，锅里放油，煎熟肉饼即可。
第三，再给你介绍一个肉ジャガ，我觉得挺好吃的。元葱，土豆，肉片，Xm、放入锅中，加酱油，料酒、みりん、ダシ、かつお、炖煮30分，出锅即可。这个みりん、ダシ、かつお是日本调料，好像中国的甜酒，味素一样的存在。
其实日本家常菜有很多，简单又好吃，有机会给你多介绍介绍。
日本菜没什么吃头，简单的很。除了寿司生鱼片剩下的就是炸的东西了。肉饼就是把肉馅做成饼过油炸。猪排什么的就是拿猪排肉裹上面糊（比如小麦粉），最后再裹上面包粉（天妇罗专用的那种），过油炸。
所谓的日本料理其实就那么回事。我不讨厌日本，并且对日本的人口素质，经济等等非常钦佩。但唯一一点日本不如中国的地方，就是饮食文化。中国的饮食文化全世界第一。日本的料理，如果除去与中国沾边的菜式，那真就剩不下什么了。。。。
日本人很喜欢吃油炸的东西,他们有种叫做天妇罗的,就是用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾,肉类和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色,吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁.日本的料理不像中国菜,主要是讲以最少的调料做出最好的味道,他们追求食物本身的味道的.就像生鱼片也是这个道理.而且日本的料理注重的是外观,色是第一位的.所以很多人说日本菜是看的不是吃的.
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一些国内买不到的食材可以去淘宝找日本代购
【みりん日本みりん是什么,日本料理时用的调理味Y具体是什么，翻译成甜料酒】试试看寿喜烧怎么样？寿喜烧的做法并不复杂，类似于中国的什锦火锅。