赤小豆要泡多久,赤小豆煲汤之前要浸泡多久 _生活知道

1、赤小豆煲汤之前要浸泡多久泡一个晚上，赤小豆猪尾汤做法如下：
主料：猪尾1条、赤小豆适量
辅料：盐适量
步骤：
1、将赤小豆浸泡，洗干净，备用。
2、将猪切小段。
3、将洗干净的猪尾飞水。
4、将飞过水的猪尾洗干净。
5、砂锅里加水，随冷水放入猪尾、赤小豆。
6、大火煲至沸腾。
7、转小火煲两小时左右。
8、出锅前加适量盐调味即可。
赤小豆不仅仅是一种中药材，也是滋补效果极佳的一种汤料。用赤小豆单独或者与其他食材一同煲汤饮用可消除便秘、减轻体重、驱寒、促进心脏与肾脏的功能，达到健身滋补的目的。赤小豆常与鲮鱼、猪骨等一同煲汤，接下来妈网百科就为大家简单介绍几种赤小豆煲汤的做法。
【赤小豆要泡多久,赤小豆煲汤之前要浸泡多久】赤小豆汤
材料：赤小豆400克，洋葱50克，核桃5克，小麦面粉30克，红辣椒2克，植物油20克，盐5克
1、赤小豆经过挑选、洗净，放入锅中，加2000克凉水，加5克盐，盖上锅盖，放到火上煮。当水烧开，撇去沫子，再用文火煮一个半小时。
十五分钟左右就可以了

2、小赤豆打豆浆泡多久6-16个小时就行了，，你要是早上做的话，那你在第一天晚上睡觉之前将红豆泡上，第二天早上起来做就刚刚好。附美味红豆豆浆的做法红豆豆浆泡发红豆150g红豆豆浆的做法豆浆机做法：将泡发好的红豆洗净沥去水分，放入豆浆机中，加入适量水，启动豆浆机，打成豆浆。搅拌机做法：将泡发好的红豆洗净沥去水分，放入搅拌机中，加入适量水，启动搅拌机打成豆浆。将打好的豆浆倒入煮锅中，大火煮开后转中火继续滚煮7分钟即可。美食背后的故事红豆中的脂肪含量少，所以打出来的豆浆口感是沙沙的。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用；同时红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血脂、健美减肥的作用。小贴士红豆是富含叶酸的食物，哺乳期的妈妈吃红豆有催乳的功效。打好的红豆浆可根据个人口味加冰糖、白糖或者红糖饮用。红豆豆浆红豆，又称赤豆、赤小豆、红饭豆、米赤豆。性味性平，味甘酸。功效健脾止泻，利水消肿。主料红豆适量大豆适量红豆豆浆的做法步骤1..红豆和大豆用清水泡发6小时以上，然后冲冼干净，滤干水分；2.豆浆机倒入适量的水，选择相应的程序――湿豆或者五谷豆浆，按下按钮开始煮制，时间大约在15分钟左右；3.豆浆煮好后，倒入滤杯滤去豆渣，加入适量的糖搅拌均匀即可饮用了，如果喜欢喝牛奶的朋友可再加入100ML鲜奶，也可不加，不加也很美味了哟

3、包粽子红小豆要泡多长时间泡6-10小时。
一般红豆或绿豆之类的，起码要泡6小时以上，温水泡较快，没有经过浸泡的红豆难煮烂。不过，还有一个让红豆快速煮烂的好方法，就是将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就容易煮烂一些了。如果想减短浸泡时间，可选择用热水浸泡红豆。或者在包粽子前直接把红豆用热水煮半个小时左右。
包粽子注意事项
包粽子要用棉绳，不要用那种塑料的包装绳，有毒，经过高温水煮后对身体有害。煮粽子的水量要宽，如果中途发现水消耗的比较多，可以向锅中添加开水继续煮，一般上汽后再煮一个半小时就可以了，煮好的粽子不用捞出，关火后浸泡在水中焖一段时间可以使粽子吃口更软糯。
长的三角粽和短的锥型粽，包法其实差不多，三角粽只是粽叶卷成漏斗的时候多转一圈，身型因此比较细长，其实包粽子外观不是最重要，不管什么形状，最要紧的是一定要包裹紧，不能让原料漏出来。
以上内容参考百度百科-包粽子
包棕子里红小豆黑米要提前泡一天。
包粽子的红小豆除了浸泡还要提前煮八成熟最好。
糯米沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。
扩展资料：
糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。
正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
包棕子里红小豆黑米要提前泡三小时。
方法
1、将红小豆、黑米泡软，可提前三浸泡
2、将糯米清洗干净，放在大盆子中，加入少量清水，不超过糯米面，盖上保鲜膜。涨发糯米3个小时左右，期间用手去搅拌几次，可以使米吸水均匀
3.待糯米泡好后，取1-2片棕叶，顺向放在手心。将棕叶旋转，在1/3处折成漏斗型
4.在漏斗最下端先放入一颗红枣，再放入一半糯米，注意糯米的量一定不能过大，否则包出来的粽子会破
5.在糯米中放入3-5颗红枣，为了使红小豆和黑米更好的融合在一起，口感上更加粘绵，蜜枣最好去核，这样小孩子和老人吃起来都很方便
6.然后再填上另一半的糯米，并要用手将糯米压实
7.最后用上端多余的棕叶向里折回来压住表层的糯米
8.用手捏出尖角，用棕叶的尾部包裹好粽子，不要留有缝隙，以免糯米漏出来
在9.用粽绳环绕粽子数圈，将粽子的内馅紧紧裹住，最后在粽腰处打一个结。将包好的粽子冷水下锅，用中小火煮将近2个小时即可。
包粽子的红小豆除了浸泡还要提前煮八成熟最好。煮好的粽子中的红豆香糯软烂很巴实。个人生活经验仅供参考。

4、粽子红小豆泡多久可以包红小豆用凉水或温水浸泡约6-8小时可以包。如果是内部水分很少的红小豆，需要浸泡时间更长。如果时间充足的话，最好提前一个晚上泡。这样红小豆才更容易煮熟，煮烂。
粽子红小豆泡多久可以包
想要红小豆更快煮熟、煮烂的一个方法是:将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，再拿出来再煮。
泡红小豆时建议用凉水或温水，不建议用热水。因为热水会把红小豆原本的营养成分流失。
包粽子时用的糯米、红豆以及其他的豆类等，都是需要提前浸泡，这样煮熟的粽子才能更香糯，更好吃。

5、红豆要泡多久才能煮我们都知道，红豆是非常好吃的豆类食物，一般用来炖汤或者做红豆沙。不过红豆一般需要浸泡，那么红豆泡多久容易煮烂？红豆泡了一天一夜还能吃吗？
在日常生活中，很多人特别喜欢吃红豆。红豆可以做红豆汤、红豆糕、红豆沙，不过红豆不容易煮熟。那么红豆泡多久容易煮烂?红豆泡了一天一夜还能吃吗？
红豆泡多久容易煮烂：
首先要浸泡。干红豆浸泡10小时以上，充分涨发。第二，选用保温性能好的锅，砂煲或者铸铁锅都是不错的选择。第三，反复多次煮开后关火保温。第四，加少量山楂，即能让红豆软容易煮透又增加风味。
这里还有一个让红豆快速煮烂的好方法：将红豆放冰箱冷冻室速冻两小时后，拿出来再煮，就非常容易煮烂了。此外，先煮开水，让水沸腾，再放入红豆，也能加速红豆煮透。
红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。
红豆泡了一天一夜还能吃吗：
如果没有发酵或者变味是可以食用，要确定是没有变味或者发酵即可。
泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间.
红豆放了一年还能吃吗：
可以食用。
放了一年的红豆其实是可以食用的。因为豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间，这也就是为什么我们总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因。因此即便是放了一年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，大家就可以放心食用。
如何保存红豆：
为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙，最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味，避免营养流失，如果红豆受潮，就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里。
把红豆(所有颗粒状的粮食都可以)放在干净、干燥的饮料瓶中，首次放的时候一定要装得越多越瓷实越好，把盖子拧紧，阴凉处保存，三五天后就可以开盖食用了，每次用完后及时拧紧盖子就行了。这样做优点是豆子不需要任何处理，保持原味。原理是粮食把瓶子里的空间占满了没有空气和氧气虫子和虫卵没有生存环境就死了，当粮食被吃掉一些有了空气时，外边的虫子不能进去，里面的虫卵不能复活，就达到了长期贮存的目的。
浸泡一晚上。
一、将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮。
二、还有一种办法就是把未经过浸泡的红豆洗净，等锅里的水烧开以后再放入红豆，再次烧开后继续煮3～5分钟，关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。
三、把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。反复焖煮法还可以这样用，把红豆放在锅里，先少放一些清水，煮开后加少量冷水，再烧开再加冷水，反复几次就把红豆煮开花了。这种煮法也是最好吃的一种。
需要提前泡一天,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。
提前浸泡法：
在准备煮红豆的前一天晚上,将红豆用清水浸泡一夜,天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后,放入锅里大火烧开后打去浮沫,再小火焖煮,锅里的红豆很快就会被煮烂了,用高压锅煮更快。
充分浸泡过的红豆还可以这样煮,烧开后再稍煮1分钟左右就关火,不要打开锅盖,直接焖至水凉就烂了。
这种方法的缺点就是会损失部分营养,而且红豆经过长时间的浸泡后,做出来的红豆沙就不够红润了,打算做豆沙的最好不要这样煮。
煮沸浸泡法：
把未经过浸泡的红豆洗净,等锅里的水烧开以后再放入红豆,再次烧开后继续煮3～5分钟,关火浸泡30分钟左右。30分钟后再次开火,再煮10多分钟左右就烂了。
这种煮红豆的方法不错,营养损失少而且比较省火,如果用高压锅煮更好更快。
我觉得单纯的泡太慢了，我做的时候是先小火煮那些不容易熟的豆子，比如我用的食材是红豆，薏米，花生，和黑，白米，那么我先放入红豆，薏米，花生，这些不容易熟的食材进行小火慢煮，水开后大约要40分钟左右，看到红豆开花了，然后放入黑，白米。如果水量少了可以酌量加点水，再次煮沸后转小火6—7分钟就能食用了。这种办法是比较急的情况下的方法！
如果时间充足早上泡上晚上煮就容易熟了.
1 ，首先要把红小豆洗干净放在凉水或温水中浸泡一晚上（浸泡一晚上的目的是让豆子能充分的涨发，第二天煮的时候就能很轻易智慧的煮烂了）。
2，把泡好的红小豆放在锅中加水煮（水一定要没过豆子），大火烧开改小火焖煮，待豆子被煮得软烂的时候就可以改用小火慢慢的收汤了（这个时候假如觉得汤多，可以用勺子先把汤盛出一部分，假如汤不多，就用火把汤耗?。?nbsp;，等汤被煮尽的时候就可以停火。